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【男子ごはん】そばめし風そうめんのレシピ。そうめんアレンジ第7弾（9月4日）

【男子ごはん】そばめし風そうめんのレシピ。そうめんアレンジ第7弾（9月4日）
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男子ごはんそば飯そうめん
完成画像はイメージです。

2022年9月4日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「そばめし風そうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはアレンジそうめん第7弾！この時期マンネリになりがちなそうめんをソース味のそば飯風に大胆アレンジ！

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目次

そばめし風そうめんのレシピ


心平ちゃんが教えてくれたそうめんアレンジレシピ２品目は、ご飯と合わせてそばめし風に仕上げるそうめんです。
　
細かく砕いたそうめんのモチモチ食感と、中農とウスターのＷソースで箸が止まらなくなります。

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材料【2人分】
豚バラ薄切り肉70g
ごはん200g
キャベツ1/4個
ピーマン1個
にんじん20g
そうめん1束（50g）
天かす大さじ2
ラード大さじ1
中農ソース大さじ1/2
ウスターソース大さじ2
しょうゆ大さじ1
塩適量
こしょう適量
かつお節（ソフトパック）適量
青のり適量

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作り方【調理時間：15分】
  1. キャベツは1cm角に切る。ニンジン、ピーマンは5mm角に切る。豚肉は1cm角に切り、塩（小さじ1/5）、白こしょう（適量）をふって下味をつける。
  2. そうめんあｈ1cm長さに折る。
  3. 沸騰したお湯にそうめんを入れ、1分半ほど茹でる。茹で上がったらザルにあけ、流水で洗う。
  4. フライパンにラードを入れて溶かし、豚肉を入れて中火で炒める。
  5. 豚肉がカリカリになったら天かすを入れて炒める。さらにキャベツ、ピーマン、ニンジンを加えて炒める。
  6. キャベツがしんなりしたらご飯をフライパンの端に入れ、少しあたためてほぐしてから具材と混ぜる。
  7. そうめんを加えて混ぜたら、具材をフライパンの端に寄せ、空いたところに中濃ソース、ウスターソース、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。フツフツと煮立ったら塩（小さじ1/3）、コショウ（適量）を加え、全体を炒め合わせる。
  8. お皿に盛り付け、かつお節、青のりをふって完成です。



↓↓↓同日放送のそうめんアレンジレシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】そうめんアレンジ第7弾！レシピ3選まとめ（9月4日）
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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2025-05-18 (公開)

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2025-05-18 (公開)

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2025-05-11 (公開)

麺にかけてもご飯にかけても相性抜群！新感覚のホワイトミートソースです

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【材料】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

男子ごはんで話題のそうめんアレンジレシピをご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2022/9/4）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】


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