2022年7月24日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「太一くんと心平ちゃんのキャンプ飯3選」をご紹介します。
料理研究家の栗原心平さんが考案した、夏のキャンプにピッタリの豪快BBQメニュー!前日に漬け込んでおいて当日は焼くだけのスパイシーな炭火焼き、スペアリブのもつ煮風にサルサソースがよく合うラム肉のローストです。
- リクエストSP!レンジ中華丼 / 手羽先ビール煮 / 簡単アラ煮など 【最新レシピ!】
- 万能みそダレアレンジ!ぬた / 魚グリル / 豚肉炒め
- タケノコ・スナップエンドウ・タラの芽で春のおつまみ
- 発酵和定食!粕漬けチキン / 納豆汁 など 【超人気!】
太一くんと心平ちゃんの漬け込み肉で絶品キャンプ飯
スペアリブのスパイシー炭火焼き
2022-07-24 (公開) / 2023-04-03 (更新)
心平ちゃんのキャンプ飯二品目は、スパイスたっぷりのスペアリブに濃いバーベキューソースを塗って焼き上げる、箸が止まらなくなる一品です。
スパイスたっぷりの漬け込み肉に、ケチャップたっぷりのBBQソース!おうちメニューの一皿にもピッタリです。
【材料】
スペアリブ、砂糖、塩、ガーリックパウダー、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、チリパウダー、ケチャップ
ラム肉の漬け込みロースト
2022-07-24 (公開) / 2023-04-01 (更新)
太一くんが教えてくれたキャンプ飯は、サルサでサッパリ食べられる!夏にピッタリのラム肉ローストです。
心平ちゃんに教えてもらったレシピを太一くん流にアレンジ!サルサソースでいただきます。
【材料】
ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、ラムチョップ、塩、砂糖、黒コショウ、オリーブオイル、白ワイン、クミンパウダー、おろしにんにく、ローズマリー、ローリエ、トマト、紫タマネギ、セロリ、香菜、青唐辛子、レモン果汁、タバスコ
- リクエストSP!レンジ中華丼 / 手羽先ビール煮 / 簡単アラ煮など 【最新レシピ!】
- 万能みそダレアレンジ!ぬた / 魚グリル / 豚肉炒め
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栗原心平さんのプロフィール
男子ごはんの人気レシピ
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スフレパンケーキ
2022-05-01 (公開) / 2022-05-06 (更新)
ホットプレートの粉モン2品目は、ふわふわ食感のスフレパンケーキです。
お店の味を自宅で再現する方法を、心平ちゃんが教えてくれました。家族でGWを楽しむのにオススメ♪
【材料】
バター、キウイ、イチゴ、メープルシロップ、ホイップクリーム、卵黄、薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、牛乳、卵白
辛旨ユッケジャン
2022-10-23 (公開)
肌寒くなる時期にオススメの辛くて美味しい韓国料理は、牛だしのスープと唐辛子、コチュジャンの辛みに、豆もやしやゼンマイなど、食感が豊かな具材と煮込んだ辛旨ユッケジャンです。
韓国の万能調味料「ダシダ」を使って、家庭で簡単に焼き肉店の人気メニューの味を再現します♪
【材料】
牛肩ロース肉、豆もやし、ぜんまい水煮、しいたけ、卵、ニラ、コチュジャン、しょうゆ、みりん、韓国産唐辛子、牛肉ダシダ
肉ニラもやしあんかけ麺
2023-02-19 (公開)
心平ちゃんが教えてくれたのは、冬に食べたい!おうちで簡単に作れるあんかけ麺です。
麺のパリパリ食感に、あんかけの濃厚なトロ~リ感が相性抜群です♪
【材料】
もやし、ニラ、豚バラ肉、焼きそば用麺、水、しょうゆ、みりん、酒、片栗粉、オイスターソース、鶏がらスープの素、砂糖、塩、黒こしょう、サラダ油
鶏の唐揚げ
2022-04-03 (公開) / 2023-06-09 (更新)
心平ちゃんの春の定番揚げ物祭り!一品目は、揚げる前の一工夫で、外はカリカリ!中はジューシーな仕上がりの鶏のから揚げです。
スタンダードな材料の唐揚げを、サクサク&ジューシーに仕上げる心平ちゃん技は必見です。
【材料】
鶏もも肉、片栗粉、揚げ油、にんにく、しょうが、酒、しょうゆ、レモン
鶏つくねの月見丼
2024-04-21 (公開)
心平ちゃんが教えてくれた秋にピッタリのお月見ご飯は、お家で簡単!鶏つくねの月見丼です。
食べごたえある鶏と、トロ~リ卵!ネギの風味がマッチした食欲そそるどんぶりメニューです♪
【材料】
玉ねぎ、鶏ももひき肉、塩、黒こしょう、薄力粉、卵白、みりん、しょうゆ、砂糖、卵黄、万能ねぎ、温かいご飯
ししとうのごま肉巻き
2024-04-21 (公開)
心平ちゃんの冷酒に合う夏のおつまみ2品目は、ししとうをブタひき肉で包み、ごまの香ばしい風味をまとわせた逸品です。
ししとうに巻いた豚ひき肉に、ごまをまんべんなくまぶすことで、香ばしく食べごたえのある夏のおつまみに仕上げました♪
【材料】
ししとう、豚ひき肉、薄力粉、塩、白いりごま、サラダ油、レモン
生ハムとアボカドのクリームパスタ
2024-04-21 (公開)
アボカドのクリーミーさと、生ハムの風味の相性が抜群!春にオススメの彩り豊かなクリームパスタです。
【材料】
アボカド、トマト、生クリーム、生ハム、スパゲッティーニ、顆粒コンソメ、塩、オリーブオイル、黒こしょう
簡単アラ煮
2024-04-14 (公開)
心平ちゃんが下処理から丁寧に伝授!家庭でも簡単に作れる魚のアラをつかったメニュー。鯛の頭を使ったあら煮の作り方です♪
【材料】
鯛の頭、しょうが、白髪ねぎ、みりん、酒、しょうゆ、砂糖
最後まで読んでいただきありがとうございます。
男子ごはんで話題の絶品キャンプ飯レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
男子ごはん(2022/7/24)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他
【男子ごはんの本】
- リクエストSP!レンジ中華丼 / 手羽先ビール煮 / 簡単アラ煮など 【最新レシピ!】
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