
2022年7月24日のテレビ東京系『男子ごはん』~太一くんと心平ちゃんのキャンプ飯3選~で放送された、「スペアリブのスパイシー炭火焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは、夏のキャンプにピッタリの豪快BBQメニュー!
漬け込んでおくことで当日は手軽に調理するだけ!ボリューム満点で盛り上がること間違いなしのバーベキューレシピです。
- 夏のぶっかけ飯3品!卵豆腐 / スパム / 鯛ゴマ冷し 【最新レシピ!】
- 夏のイタリアン3品!前菜 / スープ / カツレツ
- オクラフリット / 生トマト&トマトソース / ズッキーニグラタン 【超人気!】
- ハイボールに合うおつまみ!エビソテー / スペアリブ / エスニックサラダ
スペアリブのスパイシー炭火焼きのレシピ
心平ちゃんのキャンプ飯二品目は、スパイスたっぷりのスペアリブに濃いバーベキューソースを塗って焼き上げる、箸が止まらなくなる一品です。
スパイスたっぷりの漬け込み肉に、ケチャップたっぷりのBBQソース!おうちメニューの一皿にもピッタリです。
スペアリブ | 1kg | 砂糖 | 小さじ1 | 塩 | 小さじ1 | ガーリックパウダー | 小さじ1 | コリアンダーパウダー | 小さじ1 | クミンパウダー | 小さじ1 | チリパウダー | 小さじ1 |
ケチャップ | 大さじ4 | チリパウダー | 小さじ1 | コリアンダーパウダー | 小さじ1/2 | ガーリックパウダー | 小さじ1/2 | 砂糖 | 小さじ1 |
※調理時間に漬け込み時間は含みません。
- 密閉袋に<漬け込み用>の材料を入れて、よく揉み込む。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 小鍋に<BBQソース>の材料を入れて混ぜ合わせる。中火にかけ、沸いてきたら混ぜながら、砂糖が溶けるまで加熱する。
- 炭火の網の上に漬け込み肉を並べる。スキレットでフタをして、中強火で焼く。時々返しながら、全体に焼き目をつける。焼き目がついたスペアリブは上に重ね、全体にじっくり火を通すと◎
- 全体に火が通ったら、BBQソースを塗っていただく。
- 夏のぶっかけ飯3品!卵豆腐 / スパム / 鯛ゴマ冷し 【最新レシピ!】
- 夏のイタリアン3品!前菜 / スープ / カツレツ
- オクラフリット / 生トマト&トマトソース / ズッキーニグラタン 【超人気!】
- ハイボールに合うおつまみ!エビソテー / スペアリブ / エスニックサラダ
栗原心平さんのプロフィール
男子ごはんの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
ニョッキアラビアータ
2022-03-13 (公開) / 2022-05-06 (更新)
【材料】
じゃがいも、強力粉、パルミジャーノ・レッジャーノ、塩、オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、トマトの水煮缶、白ワイン
よだれ鶏
2022-02-06 (公開)
しっとりジューシーにゆで上げた鶏肉に、ラー油をたっぷり使ったタレで、辛さ抜群のよだれ鶏です。
【材料】
鶏むね肉、きゅうり、香菜、にんにく、しょうが、水、塩、砂糖、紹興酒、鶏むね肉のゆで汁、オイスターソース、しょうゆ、白いりごま、砂糖、黒酢、ラー油
ささみときゅうりの海苔ナムル
2022-01-23 (公開)
クリームチーズ鍋の付け合せは、茹でて和えるだけの簡単レシピ!さっぱりした味わいのナムルです。
海苔の風味とさっぱり味、茹でたささみに海苔ときゅうりを和えるだけの、簡単副菜の作り方です。
【材料】
ささみ、きゅうり、すし酢、ごま油、薄口しょうゆ、塩、水、酒、焼きのり
汁なしスーラータン麺
2021-11-28 (公開) / 2022-05-29 (更新)
冬のアレンジ麺3品目は、汁なしで仕上げるスーラータン麺です。
すっぱ旨いスーラータン麺を汁なしにアレンジ!とろーり卵黄を絡めて、焼きそばのように食べる新感覚の味わいです。
【材料】
焼きそば麺、豚ひき肉、しいたけ、ニラ、にんにく、しょうが、もやし、卵黄、ごま油、酢、しょうゆ、酒、砂糖、オイスターソース、豆板醤、片栗粉、鶏がらスープの素
じゃがいもとひき肉の洋風おやき
2022-08-14 (公開)
心平ちゃんのジャガイモレシピ3品目は、にんにくとヨーグルトの酸味の利いたソースが、ジャガイモと相性抜群のおやきです。
【材料】
豚ひき肉、ジャガイモ、薄力粉、サワークリーム、にんにく、塩、黒コショウ、卵、オリーブオイル、イタリアンパセリ、プレーンヨーグルト
しば漬けとカニカマのポテトサラダ
2022-08-14 (公開)
心平ちゃんのオススメじゃがいもレシピ2品目は、食材の彩で見た目の華やかなポテトサラダです。
ピンクのジャガイモ“ノーザンルビー”に、しば漬け、カニカマ、ブロッコリーの色合いでカラフルに仕上げます。
【材料】
じゃがいも、しば漬け、マヨネーズ、かにかま、ブロッコリー、塩、黒コショウ
ベーコン入りプティン
2022-08-14 (公開)
太一くんと心平ちゃんが育てたじゃがいもを使ったオススメレシピ1品目は、焼いたポテトにバターの利いたグレイビーソースととろ~りチーズで食べ応え満点のプティンです。
1950年台にカナダで生まれた、カナダの国民食です♪
【材料】
じゃがいも、強力粉、とろけるスライスチーズ、イタリアンパセリ、揚げ油、顆粒コンソメ、水、ベーコン、バター、片栗粉
丸ごとみかんゼリー
2022-08-07 (公開)
重曹を使って薄皮を溶かしたみかんを使って、ツルンとした見た目で夏にピッタリのゼリーの作り方です。
親子で作って、夏休みの自由研究にもピッタリ♪
【材料】
小さめのみかん、粉ゼラチン、砂糖、水、はちみつ、レモン汁、重曹、ミント
最後まで読んでいただきありがとうございます。
男子ごはんで話題のレシピ「スペアリブのスパイシー炭火焼き」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
男子ごはん(2022/7/24)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他
【男子ごはんの本】
- 夏のぶっかけ飯3品!卵豆腐 / スパム / 鯛ゴマ冷し 【最新レシピ!】
- 夏のイタリアン3品!前菜 / スープ / カツレツ
- オクラフリット / 生トマト&トマトソース / ズッキーニグラタン 【超人気!】
- ハイボールに合うおつまみ!エビソテー / スペアリブ / エスニックサラダ
コメントを書く