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【ヒルナンデス】リュウジさんのお餅使い切り料理レシピ！ベスト５まとめ。余ったモチのアレジ術 1月4日

【ヒルナンデス】リュウジさんのお餅使い切り料理レシピ！ベスト５まとめ。余ったモチのアレジ術 1月4日
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

ヒルナンデスリュウジ餅レシピ
完成画像はイメージです。

2021年1月4日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、「お餅リメイク料理」のレシピ・作り方をご紹介します。バズレシピで人気の料理研究家、リュウジさんが考案した、お正月にあまりがちな餅を使った絶品アレンジ術です。

目次

リュウジさんのおもち使い切りレシピ ベスト５

一覧



    ヒルナンデスの最新レシピ

    一覧

    桜エビとブロッコリースプラウトのあえ物

    2025-10-27 (公開) ／ 2025-10-28 (更新)

    抗酸化作用の高いアスタキサンチンを含む桜エビとスルフォラファンを含むブロッコリースプラウトをあわせた、名医のアイデアレシピです。

    気温低下＆乾燥の時期におすすめ！

    桜エビとブロッコリースプラウトのサラダ

    【材料】

    桜エビ、ブロッコリースプラウト、オリーブオイル、こしょう、レモン汁

    　

    サバ缶ときのこのとろろグラタン

    2025-10-16 (公開)

    オメガ3脂肪酸がたっぷりのサバ缶、滋養成分豊富なとろろ、疲労回復＆血行促進効果のきのこを使ったグラタンです。

    包丁を使わず、簡単に作れるのもポイント！

    サバ缶ときのこのとろろグラタン

    【材料】

    サバの水煮缶、しめじ、コンソメ、塩、冷凍ブロッコリー、冷凍とろろ、めんつゆ、ピザ用チーズ

    　

    りんごと生姜の豆乳ドリンク

    2025-10-16 (公開)

    りんごは皮ごと使って抗酸化作用アップ！

    イソフラボンたっぷりの豆乳や体を温める生姜も入れて、体やすまるホットドリンクです

    りんごと生姜の豆乳ドリンク

    【材料】

    りんご、しょうが、はちみつ、レモン果汁、豆乳

    　

    もち麦とさつまいもの炊き込みご飯

    2025-10-16 (公開)

    腸内環境を整える食物繊維たっぷりのさつまいもともち麦を使った、ピラフ風の炊き込みご飯です

    もち麦＆さつまいもの洋風炊き込みご飯

    【材料】

    もち麦、お米、さつまいも、ベーコン、塩、コンソメ、おろしニンニク、水、パセリ

    　

    リュウジさんのレシピ本とプロフィール

    リュウジさんのプロフィール

    料理研究家
    時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案　公式Twitter

    【リュウジさんの著書】


    まとめ
    最後まで読んでいただきありがとうございます。

    今回はヒルナンデス！で話題のお餅アレンジレシピについてご紹介しました。

    我が家もいただいた餅を毎年冷凍しているのですが、だんだんと飽きて残りがちだったので、早速活用したいと思います。

    リュウジさんのレシピはどれも手軽で絶品なので、本当に役立ちます。

    皆さんも、ぜひ参考にしてみてくださいね。


    ヒルナンデス！（2021/1/4）
    放送局：日本テレビ系列
    月～金曜11時55分～13時55分
    出演者：南原清隆、浦野モモ、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸（森三中）、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE) 、梅沢富美男、リュウジ　他

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