キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】香味野菜となすの焼きびたしのレシピ。冷凍弁当で簡単＆時短！（6月9日）

【あさイチ】香味野菜となすの焼きびたしのレシピ。冷凍弁当で簡単＆時短！（6月9日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年6月9日の『ＮＨＫあさイチ』～ときめき！ハピ技～で放送された、「香味野菜となすの焼きびたし」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日はお弁当作りたくないな～というとき、レンチンのみで1食分が完結する冷凍弁当！お昼ご飯だけでなく、忙しいときの食事にも使えると市販品も手作りも人気急上昇中です。そんな冷凍弁当を作るときのコツや、味を落とさない工夫、安心して持ち運ぶための衛生点など、役立つ情報満載♪

目次

香味野菜となすの焼きびたしのレシピ



完成画像はイメージです。

ナスにじわっとしみた香味野菜が美味しい焼きびたしです。冷凍後解凍することでナスの繊維がほどけ、味シミシミの焼きびたしに仕上がります♪

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材料【5食分】
ナス8本
しょうが2片
青じそ10枚
サラダ油適量
しょうゆ大さじ4
みりん大さじ4
砂糖小さじ2

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. なすを乱切りにし、耐熱ボウルに入れる。
  2. ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500w)で5分加熱する
  3. 油をひいたフライパンにナスを入れ、中火で焼き色がつくまで炒める。
  4. しょうゆ・みりん・砂糖を加えて煮からめる。
  5. 仕上げに千切りにしたしょうが・青ジソを加え、さっと煮たら完成です
  6. 汁ごと小分けにして冷凍する。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の冷凍弁当レシピ一覧はこちら↓↓↓
【あさイチ】冷凍弁当レシピまとめ。ときめき！ハピ技（6月9日）
【あさイチ】冷凍弁当レシピまとめ。ときめき！ハピ技（6月9日）
2026年6月9日の『ＮＨＫあさイチ』～ときめき！ハピ技～で放送された、「お守り冷凍弁当」のレシピ・作り方をまとめたのでご紹介します...


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冷凍弁当のレシピ本

今回冷凍弁当のレシピを教えてくれたおすぎさんのレシピ本はこちらです。

もっと知りたい！という方は、ぜひ購入してみてくださいね

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2026/6/9）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、こがけん、井桁弘恵　他

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