2026年6月9日の『NHKあさイチ』~ときめき!ハピ技~で放送された、「なんちゃってカニクリームコロッケ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日はお弁当作りたくないな~というとき、レンチンのみで1食分が完結する冷凍弁当!お昼ご飯だけでなく、忙しいときの食事にも使えると市販品も手作りも人気急上昇中です。そんな冷凍弁当を作るときのコツや、味を落とさない工夫、安心して持ち運ぶための衛生点など、役立つ情報満載♪
なんちゃって蟹クリームコロッケのレシピ

油揚げアイデアアレンジ!なんちゃってカニクリームコロッケの作り方です。油揚げ・カニカマ・はんぺん・豆乳の材料はたった4つで調味料無し!簡単&時短メニューです♪
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| 油揚げ | 2.5枚 | はんぺん | 2枚 | カニカマ | 50g | 豆乳 | 100cc |
- 半分に切った油揚げを裏返す。
- カニカマ・はんぺんを細かく刻み、ボウルに入れる。豆乳を少しずつ加え、混ぜる。
- 全体がなじんだら油揚げに詰め、つまようじで留める。
- 中火で揚げ焼きにしたら、完成です
↓↓↓同日放送の冷凍弁当レシピ一覧はこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
玉ねぎこうじ(米麹の万能うまみ調味料)
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
フライパン8分蒸し
2022-11-22 (公開)
料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
フライパンで8分!冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース
生米パン
2022-06-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
わが家の野菜たっぷりギョ-ザ
2026-07-16 (公開)
野菜を肉の3倍使った「わが家のギョーザ」。キャベツや白菜はゆでて使うことで水分を抜き、うまみを凝縮。
一度にたくさんつくって、冷凍保存するのもオススメです。
【材料】
キャベツ、白菜、にら、干ししいたけ、ねぎ、細ねぎ、しょうが、青じそ、豚ひき肉、ギョーザの皮、サラダ油、ポン酢、ラー油、塩、こしょう、砂糖、しょうゆ、酒、オイスターソース、片栗粉、ごま油、水、小麦粉
ミニトマトの含め煮 梅肉仕立て
2026-07-14 (公開)
ひと口でだしのうまみがはじけ、ミニトマトならではのかわいらしさも味わえます。
【材料】
ミニトマト、大根、きゅうり、塩、うす口しょうゆ、梅干し、だし、ねぎ、みょうが、青じそ、青ゆずの皮、みりん、米酢
豚肉といんげん豆のミジョテ
2026-07-14 (公開)
ミジョテとは、フランスの煮込み料理のこと。
トマト缶で手軽にできるミジョテを三國シェフが教えてくれました。
【材料】
豚肩ロース薄切り肉、ベーコン、にんにく、たまねぎ、ズッキーニ、トマトの水煮缶、白いんげん豆水煮缶、カレー粉、ブーケガルニ、オリーブオイル、塩、こしょう、パセリ
トマトの含め煮 黄身酢仕立て
2026-07-14 (公開)
トマトにだしのうまみをまとい、日本料理ならではの奥深い味わいを生み出します。
【材料】
トマト、オクラ、だし、卵黄、ねぎ、みょうが、青じそ、青ゆずの皮、塩、うす口しょうゆ、みりん、米酢、砂糖
冷凍弁当のレシピ本
今回冷凍弁当のレシピを教えてくれたおすぎさんのレシピ本はこちらです。
もっと知りたい!という方は、ぜひ購入してみてくださいね
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2026/6/9)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、こがけん、井桁弘恵 他


なんちゃって蟹クリームコロッケのレシピの作り方の1の半分に切ったコロッケを裏返す、とはどういうことでしょうか?
ご指摘ありがとうございます。油揚げの間違いです…修正させていただきました。