2026年5月14日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「万能さっぱり中華だれ」のレシピ・作り方をご紹介します。
教えてくれたのは料理研究家の脇雅世さんです。
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暑い時期にぴったり！万能さっぱり中華ダレのレシピ
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| 材料1 | 分量 | 材料2 | 分量 |
- 手順1
- 手順2
- 手順3
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
【表示順】：人気順 ：日付順
玉ねぎこうじ（米麹の万能うまみ調味料）
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
フライパン８分蒸し
2022-11-22 (公開)
料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
フライパンで8分！冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース
生米パン
2022-06-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
肉だんご
2026-05-14 (公開) ／ 2026-05-13 (更新)
【材料】
材料1、材料2
トマトのサラダ
2026-05-13 (公開)
さっぱりとした味つけに、ホットペッパーソースでピリッとアクセント。ポークソテーとも合うので、一緒に食べるのもオススメです。
【材料】
トマト、ピーマン、たまねぎ、オリーブ油、酢、塩、ホットペッパーソース
簡単ポークソテー
2026-05-13 (公開)
豚肉を常温に戻す手間はなく、豚肉の厚さや焼く順番、時間など、誰でも簡単につくれるポイント満載。
脂が減ってさっぱりしたポークソテーには、しょうゆとはちみつの甘辛ソースをかけていただきます。
【材料】
豚ロース肉、塩、たまねぎ、しょうゆ、はちみつ
失敗しないポークソテー
2026-05-13 (公開)
豚肉を常温に戻す手間はなく、豚肉の厚さや焼く順番、時間など、誰でも簡単につくれるポイント満載。
脂が減ってさっぱりしたポークソテーには、しょうゆとはちみつの甘辛ソースをかけていただきます。
【材料】
豚ロース肉、塩、たまねぎ、しょうゆ、はちみつ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ（2026/5/14）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、 他