キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】牛ももジャーキーのレシピ。武知海青の楽ウマおつまみ＆おかず！ときめき!ハピ技（8月4日）

【あさイチ】牛ももジャーキーのレシピ。武知海青の楽ウマおつまみ＆おかず！ときめき!ハピ技（8月4日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年8月4日の『ＮＨＫあさイチ』～ときめき!ハピ技～で放送された、「牛もも肉でビーフジャーキー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは冷蔵庫定番食材でつくる夏の楽うまおつまみ&おかず術！

時短ハピ技やおもてなし、罪悪感少なめレシピで残り物がごちそうに変わます。水切り不要！粉チーズでつくるアイデア料理や飲む人も飲まない人も大満足の簡単時短レシピが勢ぞろい！

目次

牛もも肉でビーフジャーキーのレシピ


ビーフジャーキー
完成画像はイメージです。

お酒大好き！THE RAMPAGEの武知海青さんが教えてくれたのは、ヘルシーで罪悪感なしの簡単おつまみです
　
牛肉とニンニクで夏バテしらず！噛み応え抜群の新感覚おつまみ♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【4~5人分】
牛もも塊肉（とりむね肉やささみでもOK）300g
＜調味料＞
しょうゆ大さじ2
酒大さじ1
みりん大さじ1
おろしにんにく小さじ1
黒こしょう（粗挽き）適量

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：180分】
  1. 牛もも肉は冷凍庫で30分ほど半冷凍にしてから、2~3ミリ厚さにスライスする。
  2. ポリ袋に入れ、調味料を加えて揉み込み、冷蔵庫で２～３時間寝かせる。
  3. 牛肉の水分をキッチンペーパーでしっかり取り、アルミホイルを敷いた天板に並べる。
  4. トースターで片面7分ずつ焼く。魚焼きグリルの場合は弱火で片面4~7分ずつ焼く。



↓↓↓同日放送の楽うまレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】楽ウマおつまみ&おかずレシピ。冷蔵庫の定番食材で夏の簡単アイデア料理！ときめき!ハピ技（8月4日）
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あさイチの最新レシピ

一覧

ズッキーニ３変化

2026-08-04 (公開)

めんどくさいが大嫌いな鈴木アナの夏の定番メニューです。
オリーブオイル・レモン汁・塩・こしょうで味付けしたズッキーニに、お好きな食材を混ぜるだけでアレンジ自在♪

【材料】

ズッキーニ、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょう、粉チーズ、生ハム、シラス、桜えび

　

簡単アカタク

2026-08-04 (公開)

叩くだけで簡単！超お手軽おつまみの作り方です。
　
マグロの赤身の刺身で脂っこくない、いぶりがっこの食感が楽しいメニューです♪

【材料】

マグロ、いぶりがっこ、細ねぎ、焼きのり、しょうゆ、みりん、酒、わさび、昆布茶

　

タコとイカのカルパッチョ

2026-08-04 (公開)

ウイスキーと相性抜群！脂質少なめのタコやイカを使って、身体づくりにもオススメのヘルシーおつまみです
　
レタスで包んでワンハンドでいただくのが武知さん流♪

【材料】

レタス、ゆでダコの足、いか、たまねぎ、青じそ、オリーブオイル、レモン汁、しょうゆ、おろしにんにく、塩、黒こしょう

　

たたききゅうりの切り干し大根あえ

2026-08-04 (公開)

たたいたキュウリと切り干し大根の簡単和え物です。きゅうりをたたいてサッと水で戻した切り干し大根と調味料を混ぜるだけ！食感が楽しいおつまみメニューです♪

【材料】

キュウリ、切り干し大根、ごま油、ポン酢、塩昆布

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2026/8/4）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、長谷川あかり、吉田愛、武知海青、下柳剛、井上祐貴、早坂美海　他

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