【あさイチ】とうもろこしの豆腐クリームパスタのレシピ。みんなゴハンだよ(7月6日)

【あさイチ】とうもろこしの豆腐クリームパスタのレシピ。みんなゴハンだよ(7月6日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2026年7月6日の『NHKあさイチ』~みんな!ゴハンだよ~で放送された、「豆腐クリームソースで!とうもろこしのパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の市瀬悦子さんです。

豆腐クリームソースで!とうもろこしのパスタのレシピ


豆腐ソースのとうもろこしパスタ
完成画像はイメージです。

たっぷりの旬のとうもろこしと豆腐を使った「クリームパスタ」。コクはしっかりあるのにヘルシー!材料は1人分です。

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材料【2人分】
とうもろこし1/2本
ロースハム2枚
スパゲッティ80g
粗びき黒こしょう少々
<豆腐クリーム>※作りやすい分量
絹ごし豆腐200g
オリーブオイル大さじ1/2
粉チーズ大さじ2
牛乳大さじ2
小さじ1/3
にんにく(すりおろす)少々

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作り方【調理時間:15分】
  1. とうもろこしは実をそぎ落とす。ロースハムは半分に切ってから細切りにする。
  2. 鍋に湯を沸かして湯量の1%の塩を加え、袋の表示時間通りにスパゲッティをゆでる。ゆで上がる2分前になったら、とうもろこしを加えて一緒にゆでる。
  3. 豆腐クリームをつくる。ボウルに水けをきった豆腐を入れ、オリーブオイル・粉チーズ・牛乳・塩・にんにくを加えて滑らかになるまでブレンダーでかくはんする。
  4. 湯を切ったパスタ、豆腐クリームの半量、ハムをよく絡める。
  5. 器に盛りつけ、黒こしょうをふったら完成です



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【材料】

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2026-07-14 (公開)

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【材料】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2026/7/6)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、鈴木彩艶、伊勢佳世、坂口涼太郎、栗原心平 他

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