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【あさイチ】とうもろこしの豆腐クリームパスタのレシピ。みんなゴハンだよ（7月6日）

【あさイチ】とうもろこしの豆腐クリームパスタのレシピ。みんなゴハンだよ（7月6日）
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2026年7月6日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「豆腐クリームソースで！とうもろこしのパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理研究家の市瀬悦子さんです。

目次

豆腐クリームソースで！とうもろこしのパスタのレシピ


豆腐ソースのとうもろこしパスタ
完成画像はイメージです。

たっぷりの旬のとうもろこしと豆腐を使った「クリームパスタ」。コクはしっかりあるのにヘルシー！材料は1人分です。

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材料【2人分】
とうもろこし1/2本
ロースハム2枚
スパゲッティ80g
粗びき黒こしょう少々
＜豆腐クリーム＞※作りやすい分量
絹ごし豆腐200g
オリーブオイル大さじ1/2
粉チーズ大さじ2
牛乳大さじ2
塩小さじ1/3
にんにく（すりおろす）少々

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. とうもろこしは実をそぎ落とす。ロースハムは半分に切ってから細切りにする。
  2. 鍋に湯を沸かして湯量の1％の塩を加え、袋の表示時間通りにスパゲッティをゆでる。ゆで上がる2分前になったら、とうもろこしを加えて一緒にゆでる。
  3. 豆腐クリームをつくる。ボウルに水けをきった豆腐を入れ、オリーブオイル・粉チーズ・牛乳・塩・にんにくを加えて滑らかになるまでブレンダーでかくはんする。
  4. 湯を切ったパスタ、豆腐クリームの半量、ハムをよく絡める。
  5. 器に盛りつけ、黒こしょうをふったら完成です



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牛もも塊肉、しょうゆ、酒、みりん、おろしにんにく、黒こしょう

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2026/7/6）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、鈴木彩艶、伊勢佳世、坂口涼太郎、栗原心平　他

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