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【男子ごはん】ひき肉と焼きじゃがいものホワイトミートソースのレシピ。子どもも大人も楽しめるアイデア料理（5月11日）

【男子ごはん】ひき肉と焼きじゃがいものホワイトミートソースのレシピ。子どもも大人も楽しめるアイデア料理（5月11日）
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2025年5月11日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「ひき肉と焼きじゃがいものホワイトミートソース」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは子どもも大人も楽しめるアイデア料理！ゲストの相武紗季さんと一緒に、絶品3品を作ります♪

目次

ひき肉と焼きじゃがいものホワイトミートソースのレシピ


ひき肉と焼きじゃがいものホワイトミートソース
完成画像はイメージです。

麺にかけてもご飯にかけても相性抜群！新感覚のホワイトミートソースです

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材料【作りやすい分量】
豚ひき肉300g
じゃがいも200g
コーン缶1缶（190g）
玉ねぎ60g
バジル10g
水適量
オリーブオイル大さじ2
にんにく1片
バター5g
ローリエ1枚
白ワイン大さじ1
塩小さじ1
黒こしょう適量
＜水溶き片栗粉＞
片栗粉小さじ1
水小さじ1

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：30分】
  1. にんにく・バジルはそれぞれみじん切りにする。玉ねぎは芯を取り除きみじん切りにする。
  2. フライパンににんにく・オリーブオイル（大さじ1）を入れ中火で炒める。香りが出てきたらひき肉を加え、強火で炒める。
  3. 肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒め合わせる。玉ねぎが透き通ったらコーン缶を汁ごと加え、水（250cc）・白ワイン・ローリエを加えて中火で5分煮る。
  4. じゃがいもは皮をむいて1cm角に切る。別のフライパンにオリーブオイル（大さじ1）をひいて熱し、じゃがいもを炒める。
  5. じゃがいもに焼き目がついたら鍋に加え、バジルも加えてフタをし、中弱火で5分ほど煮る。
  6. 塩・黒コショウで味を調えたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  7. とろみがついたら、仕上げにバターを加えて混ぜる。
    チーズと合わせてご飯にかけてレンチンすれば簡単ドリア！パスタにかけるだけでも美味しくいただけます♪



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2025/5/11）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、相武紗季　他

【男子ごはんの本】