キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】サバの味噌煮のレシピ。栗原はるみ先生のお花見弁当（4月27日）

【相葉マナブ】サバの味噌煮のレシピ。栗原はるみ先生のお花見弁当（4月27日）
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2025年4月27日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～教えて！栗原はるみ先生～ で放送された、「サバの味噌煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、料理家の栗原はるみさんから料理を教えてもらう人気企画！

冷めても美味しい鶏の唐揚げやはるみさんイチオシのだし巻き玉子、つくねの照り焼きなど、お弁当にピッタリのメニューが続々登場します♪

目次

栗原はるみさんのサバの味噌煮のレシピ


サバみそ弁当
完成画像はイメージです。

とろとろタレがポイント！さばの味噌煮の作り方です
　
煮崩れなし！煮汁に一工夫してお弁当にも持っていけるアイデアさば味噌♪

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材料【4人分】
しょうが2片
サバ（3枚おろし）2枚
酒200cc
味噌大さじ4
みりん大さじ4
砂糖大さじ3
しょうゆ大さじ1/2

⇒ 同日放送の、お花見弁当レシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. しょうがを薄切りにする。
  2. サバはお弁当に入る大きさにそぎ切りにする。
    一口サイズにすると食べやすい
  3. フライパンに酒を入れて火にかけ、アルコール分を飛ばす。味噌を加えて溶かし、みりん・砂糖・しょうゆを混ぜる。
  4. 煮汁が沸いたらサバ・しょうがを加え、落し蓋をして５分煮込む。
  5. サバとしょうがを取り出し、煮汁は煮詰めてとろみをつける。
  6. サバに煮汁をかけたら、完成です



↓↓↓同日放送！お花見弁当レシピまとめ↓↓↓
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栗原はるみさんのレシピ本とプロフィール

栗原はるみさんのプロフィール

主婦に大人気の料理研究家で、株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。長男は男子ごはんでもおなじみの料理研究家の栗原心平さん。 公式ホームページ

【栗原はるみさんの著書と関連グッズ】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、栗原はるみ先生のお花見弁当レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/4/27）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、栗原はるみ　他


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