【相葉マナブ】ポテトサラダのレシピ。手作りマヨネーズで!栗原はるみ先生のクリスマス料理(12月15日)

【相葉マナブ】ポテトサラダのレシピ。手作りマヨネーズで!栗原はるみ先生のクリスマス料理(12月15日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2024年12月15日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~教えて!栗原はるみ先生 家庭で作る絶品クリスマスレシピ~ で放送された、「思い出のポテサラ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、料理家の栗原はるみさんから料理を教えてもらう人気企画!

クリスマス直前!家庭でも作れる絶品クリスマス料理を教えてもらいます♪ローストチキンやフレッシュトマトのナポリタン、手間なしクリームシチューなどみたらすぐに真似したくなる絶品パーティー料理が続々登場します♪

栗原はるみさんの手作りマヨネーズでポテトサラダのレシピ


ポテトサラダ
完成画像はイメージです。

栗原はるみ先生の思い出のポテサラ!マヨネーズから作る、こだわり満載の絶品ポテサラの作り方です。
 
家にある材料で作れる絶品マヨネーズの作り方は必見です♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【4人分】
ジャガイモ3個
にんじん30g
ハム2枚
ピクルス30g
玉ねぎ30g
塩コショウ各少々
レモン汁小さじ1
黒こしょうお好みで
<手作りマヨネーズ>
卵黄1個分
サラダ油100cc
白ワインビネガー(穀物酢でもOK)大さじ1
砂糖小さじ2
小さじ1/2

同日放送の、クリスマスレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間:70分】
  1. 手作りマヨネーズを作る。ボウルに卵黄を入れて混ぜ、サラダ油を極少量ずつ加えて混ぜる。とろみがついたら白ワインビネガー・砂糖・塩少々を加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で1時間ほど冷やしておく。
  2. じゃがいもは皮ごとよく洗い、水から茹でる。
  3. にんじんはいちょう切りにする。沸騰したお湯に入れ、柔らかくなるまで茹でる。
  4. ハムはお好みの大きさに切る。ピクルスは薄い輪切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
  5. じゃがいもが柔らかくなったら湯を切り、皮をむいてボウルに入れ、マッシャーなどで潰す。水気を絞った玉ねぎ・茹でたにんじん・ピクルス・ハム・マヨネーズを加えて混ぜる。レモン汁、塩コショウで味を調える。
  6. 器に盛り、お好みで黒こしょうをふったら完成です



↓↓↓同日放送の栗原はるみさんのレシピ↓↓↓
【相葉マナブ】栗原はるみ先生のクリスマス料理レシピまとめ。家庭で作る絶品パーティー料理(12月15日)
2024年12月15日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~教えて!栗原はるみ先生~ で放送された、「家庭で作る絶品クリスマスレシピ」をまと...


相葉マナブ最新レシピ

大阪名物!ねぎ焼き釜飯

2026-01-25 (公開)

大阪名物“ねぎ焼き”を放り込んだインパクト抜群の釜めしです

ウスターソースととんかつソースをWで使うことで、大阪感をUPさせます♪

釜飯

【材料】

米、水、冷凍ねぎ焼き、こんにゃく、砂糖、みりん、しょうゆ、めんつゆ、ウスターソース、とんかつソース、塩、かつお節

 

レンコン肉詰め釜飯

2026-01-25 (公開)

冬が旬のレンコンを主役にした釜めしレシピです。インパクト抜群!食欲そそる絶品メニューに仕上げます♪

釜飯

【材料】

米、水、氷、白だし、千切りしょうが、ごま油、青ネギ、レンコン、たまねぎ、豚ひき肉、オイスターソース、塩、片栗粉

 

冬のあった釜飯

2026-01-25 (公開)

冬の人気メニュー!クリームシチューをアレンジしたアイデア釜めしです

焼き鳥缶を使って味付け簡単!すぐ作れてすぐ食べられるお手軽さが◎

釜飯

【材料】

米、水、氷、コーン缶、焼き鳥缶、マヨネーズ、ベーコン、ホワイトソース

 

白菜たっぷり!具雑煮釜飯

2026-01-25 (公開)

冬のあったか釜めし!1品目は、長崎県の郷土料理“具雑煮”をイメージした釜めしです

たっぷり野菜とお餅も入った、ボリューム満点の釜めしです♪

釜飯

【材料】

米、氷、かまぼこ、白菜、人参、大根、ごぼう、もち、高野豆腐、ちくわ、鶏もも肉、あごだし、干し椎茸、薄口しょうゆ、酒、みりん

 

栗原はるみさんのレシピ本とプロフィール

栗原はるみさんのプロフィール

主婦に大人気の料理研究家で、株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。長男は男子ごはんでもおなじみの料理研究家の栗原心平さん。 公式ホームページ

【栗原はるみさんの著書と関連グッズ】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、栗原はるみ先生のクリスマス料理についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/12/15)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、栗原はるみ 他


相葉マナブ人気記事一覧はコチラ