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【相葉マナブ】ポテトサラダのレシピ。手作りマヨネーズで！栗原はるみ先生のクリスマス料理（12月15日）

【相葉マナブ】ポテトサラダのレシピ。手作りマヨネーズで！栗原はるみ先生のクリスマス料理（12月15日）
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2024年12月15日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～教えて！栗原はるみ先生　家庭で作る絶品クリスマスレシピ～ で放送された、「思い出のポテサラ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、料理家の栗原はるみさんから料理を教えてもらう人気企画！

クリスマス直前！家庭でも作れる絶品クリスマス料理を教えてもらいます♪ローストチキンやフレッシュトマトのナポリタン、手間なしクリームシチューなどみたらすぐに真似したくなる絶品パーティー料理が続々登場します♪

目次

栗原はるみさんの手作りマヨネーズでポテトサラダのレシピ


ポテトサラダ
完成画像はイメージです。

栗原はるみ先生の思い出のポテサラ！マヨネーズから作る、こだわり満載の絶品ポテサラの作り方です。
　
家にある材料で作れる絶品マヨネーズの作り方は必見です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【4人分】
ジャガイモ3個
にんじん30g
ハム2枚
ピクルス30g
玉ねぎ30g
塩コショウ各少々
レモン汁小さじ1
黒こしょうお好みで
＜手作りマヨネーズ＞
卵黄1個分
サラダ油100cc
白ワインビネガー（穀物酢でもOK）大さじ1
砂糖小さじ2
塩小さじ1/2

⇒ 同日放送の、クリスマスレシピまとめはコチラ

作り方【調理時間：70分】
  1. 手作りマヨネーズを作る。ボウルに卵黄を入れて混ぜ、サラダ油を極少量ずつ加えて混ぜる。とろみがついたら白ワインビネガー・砂糖・塩少々を加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で1時間ほど冷やしておく。
  2. じゃがいもは皮ごとよく洗い、水から茹でる。
  3. にんじんはいちょう切りにする。沸騰したお湯に入れ、柔らかくなるまで茹でる。
  4. ハムはお好みの大きさに切る。ピクルスは薄い輪切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
  5. じゃがいもが柔らかくなったら湯を切り、皮をむいてボウルに入れ、マッシャーなどで潰す。水気を絞った玉ねぎ・茹でたにんじん・ピクルス・ハム・マヨネーズを加えて混ぜる。レモン汁、塩コショウで味を調える。
  6. 器に盛り、お好みで黒こしょうをふったら完成です



↓↓↓同日放送の栗原はるみさんのレシピ↓↓↓
【相葉マナブ】栗原はるみ先生のクリスマス料理レシピまとめ。家庭で作る絶品パーティー料理（12月15日）
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相葉マナブ最新レシピ

一覧

カリーヴルスト釜飯

2026-06-21 (公開)

ドイツの伝統料理を使った釜飯です。

本来フライドポテトとザワークラウトは添え物ですが、一緒に炊き込むのがポイント！

【材料】

米、コンソメスープ、ソーセージ、ザワークラウト、冷凍皮付きポテト、冷凍グリーンピース、ケチャップ、カレー粉、こしょう

　

そら豆のトマトパスタ

2026-06-21 (公開)

トマトの酸味とそら豆の甘みが絶妙な組み合わせのパスタです。

そら豆のトマトパスタ

【材料】

そら豆、ニンニク、玉ねぎ、スライスベーコン、トマト缶、パスタ、オリーブオイル、塩、粗びきこしょう

　

そら豆の天ぷら

2026-06-21 (公開)

サクッとした衣とホクホクのそら豆が相性抜群！

そら豆の風味を存分に味わえる一品です。

【材料】

そら豆、天ぷら粉、揚げ油、塩

　

そら豆のコロッケ

2026-06-21 (公開)

そら豆とじゃがいものホクホク感を堪能！

一口サイズのかわいいコロッケです。

そら豆コロッケ

【材料】

そら豆、じゃがいも、塩、こしょう、牛乳、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、ソース

　

栗原はるみさんのレシピ本とプロフィール

栗原はるみさんのプロフィール

主婦に大人気の料理研究家で、株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。長男は男子ごはんでもおなじみの料理研究家の栗原心平さん。 公式ホームページ

【栗原はるみさんの著書と関連グッズ】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、栗原はるみ先生のクリスマス料理についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/12/15）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、栗原はるみ　他


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