2024年12月15日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~教えて!栗原はるみ先生 家庭で作る絶品クリスマスレシピ~ で放送された、「思い出のポテサラ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の相葉マナブは、料理家の栗原はるみさんから料理を教えてもらう人気企画!
クリスマス直前!家庭でも作れる絶品クリスマス料理を教えてもらいます♪ローストチキンやフレッシュトマトのナポリタン、手間なしクリームシチューなどみたらすぐに真似したくなる絶品パーティー料理が続々登場します♪
- 釜-1グランプリSP!アイデア炊き込みご飯レシピまとめ 【最新レシピ!】
- 白菜レシピ!お新香/クリームシチューなど
- さつまいもスイーツ!パウンドケーキ/ブリュレプリンなど
- 味噌レシピ!和風麻婆豆腐/味噌しゃぶしゃぶなど 【超人気!】
栗原はるみさんの手作りマヨネーズでポテトサラダのレシピ

栗原はるみ先生の思い出のポテサラ!マヨネーズから作る、こだわり満載の絶品ポテサラの作り方です。
家にある材料で作れる絶品マヨネーズの作り方は必見です♪
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| ジャガイモ | 3個 | にんじん | 30g | ハム | 2枚 | ピクルス | 30g | 玉ねぎ | 30g | 塩コショウ | 各少々 | レモン汁 | 小さじ1 | 黒こしょう | お好みで |
| 卵黄 | 1個分 | サラダ油 | 100cc | 白ワインビネガー(穀物酢でもOK) | 大さじ1 | 砂糖 | 小さじ2 | 塩 | 小さじ1/2 |
- 手作りマヨネーズを作る。ボウルに卵黄を入れて混ぜ、サラダ油を極少量ずつ加えて混ぜる。とろみがついたら白ワインビネガー・砂糖・塩少々を加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で1時間ほど冷やしておく。
- じゃがいもは皮ごとよく洗い、水から茹でる。
- にんじんはいちょう切りにする。沸騰したお湯に入れ、柔らかくなるまで茹でる。
- ハムはお好みの大きさに切る。ピクルスは薄い輪切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
- じゃがいもが柔らかくなったら湯を切り、皮をむいてボウルに入れ、マッシャーなどで潰す。水気を絞った玉ねぎ・茹でたにんじん・ピクルス・ハム・マヨネーズを加えて混ぜる。レモン汁、塩コショウで味を調える。
- 器に盛り、お好みで黒こしょうをふったら完成です
↓↓↓同日放送の栗原はるみさんのレシピ↓↓↓
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⇒ 栗原はるみさんの人気レシピ一覧
相葉マナブ最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
豚汁
2022-11-13 (公開) / 2023-09-09 (更新)
創業50年!連日行列が絶えない新潟県の豚汁専門店が教えてくれたのは、簡単に作れる専門店の豚汁の作り方です。
たっぷりのタマネギから出た水分で煮込む、タマネギの甘さのみで美味しく仕上げるプロ技は必見です♪
【材料】
豚バラ肉、タマネギ、豆腐、カツオ昆布だし、塩、味噌
大阪名物!ねぎ焼き釜飯
2026-01-25 (公開)
大阪名物“ねぎ焼き”を放り込んだインパクト抜群の釜めしです
ウスターソースととんかつソースをWで使うことで、大阪感をUPさせます♪
【材料】
米、水、冷凍ねぎ焼き、こんにゃく、砂糖、みりん、しょうゆ、めんつゆ、ウスターソース、とんかつソース、塩、かつお節
レンコン肉詰め釜飯
2026-01-25 (公開)
冬が旬のレンコンを主役にした釜めしレシピです。インパクト抜群!食欲そそる絶品メニューに仕上げます♪
【材料】
米、水、氷、白だし、千切りしょうが、ごま油、青ネギ、レンコン、たまねぎ、豚ひき肉、オイスターソース、塩、片栗粉
冬のあった釜飯
2026-01-25 (公開)
冬の人気メニュー!クリームシチューをアレンジしたアイデア釜めしです
焼き鳥缶を使って味付け簡単!すぐ作れてすぐ食べられるお手軽さが◎
【材料】
米、水、氷、コーン缶、焼き鳥缶、マヨネーズ、ベーコン、ホワイトソース
白菜たっぷり!具雑煮釜飯
2026-01-25 (公開)
冬のあったか釜めし!1品目は、長崎県の郷土料理“具雑煮”をイメージした釜めしです
たっぷり野菜とお餅も入った、ボリューム満点の釜めしです♪
【材料】
米、氷、かまぼこ、白菜、人参、大根、ごぼう、もち、高野豆腐、ちくわ、鶏もも肉、あごだし、干し椎茸、薄口しょうゆ、酒、みりん
栗原はるみさんのレシピ本とプロフィール
主婦に大人気の料理研究家で、株式会社ゆとりの空間社長。静岡県下田市出身。長男は男子ごはんでもおなじみの料理研究家の栗原心平さん。 公式ホームページ
【栗原はるみさんの著書と関連グッズ】
⇒ 栗原はるみさんの人気レシピ一覧
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の、栗原はるみ先生のクリスマス料理についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。


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