2024年10月29日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「キッチン家電」をご紹介します。
今日のテーマは本音で検証!キッチン家電です。今ブームの自動調理鍋やレンタル家電、プレゼントに人気の最新調理家電など、役立つ情報満載です♪
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本音で検証!キッチン家電
スマートオートクッカー(アイネクス)
「パパッとおかず」30メニューを搭載。
水なしで素材の美味しさを活かした絶品料理が作れます
価格:7万7000円前後
「鍋底かきまぜ× 高火力×圧力」でおまかせで本格の味!かたい魚の骨も柔らかくなる高圧調理鍋です
価格:7万4250円
炒め・煮込み・パスタ・カレー・自動から項目を選んで、お好みの調理が簡単にできます。
価格:3万円前後
賢くレンタル!家電のサブスクサービス
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↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
玉ねぎこうじ(米麹の万能うまみ調味料)
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
生米パン
2022-06-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
舞茸で牛肉を柔らかくする方法。絶品しゃぶしゃぶレシピ
2021-12-28 (公開) / 2025-04-19 (更新)
しゃぶしゃぶにオススメな食材は、まいたけ です。
舞茸にはお肉のタンパク質を柔らかくするプロテアーゼという酵素が多く含まれているので、リーズナブルなお肉でも柔らかく仕上げることができます。
特に、まいたけをみじん切りにして酵素を出しやすくしてから、お肉と合わせて少し寝かせるのがオススメです。
残った舞茸はしゃぶしゃぶの汁に追加すれば、うまみ成分グアニル酸が加わり、美味しさがさらにパワーアップします。
【材料】
牛肉、舞茸
セロリとトマトの甘酢あえ
2025-04-17 (公開)
旬のセロリがシャキシャキ!ミニトマトでうまみと彩りを加えると、さっぱりとした箸休めになります。
【材料】
セロリ、ミニトマト、昆布酢(酢に昆布を漬けたもの、砂糖、塩
プリプリ えび豆腐
2025-04-17 (公開) / 2025-04-19 (更新)
エビと豆腐とトマトを中華風の調味料でさっと煮た、中華風のおかずです。
【材料】
えび、片栗粉、絹ごし豆腐、ミニトマト、細ねぎ、サラダ油、トーチ、にんにく、しょうが、顆粒鶏ガラスープの素を規定量の水で溶かす、紹興酒、しょうゆ、トーバンジャン、オイスターソース
ねぎとしいたけの炒め物
2025-04-15 (公開)
しょうゆと酒だけで味つけするネギとしいたけの素朴な炒め物。
強めの火加減で手早く炒めることで、食材の食感を活かします。
【材料】
生しいたけ、長ネギ、サラダ油、酒、しょうゆ、七味とうがらし
いんげんとひき肉の香り炒め
2025-04-15 (公開) / 2025-04-19 (更新)
春の味覚、いんげんを楽しむ炒め物です。
いんげんを少し硬めにゆでておくことと、紹興酒で風味をよくするのがポイント!
ご飯にかけて、そぼろ丼にするのもおすすめです。
【材料】
さやいんげん、豚ひき肉、サラダ油、ごま油、紹興酒(または酒、しょうゆ、赤とうがらし(種を取って小口切り、ねぎ、しょうが、にんにく
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2024/10/29)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、高橋克典、江上敬子 他
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