【あさイチ】町中華レシピまとめ。おうちで楽しむ町中華！ツイQ楽ワザ（9月10日）

2024年9月10日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「町中華のプロが教えるレシピ＆テクニック」をご紹介します。

今日のテーマはお家で楽しむ町中華！近年人気の町中華の定番＆人気メニューを家庭で作るワザを伝授！

卵とネギだけなのに絶品チャーハンや、山形の若手料理人が教えるシャキシャキ野菜炒めのコツ、腸内環境を整える？！料理にも使えちゃう発酵白菜も登場！

プロが教える！おうちで町中華レシピ

パラパラ卵チャーハン

2024-09-10 (公開)

チャーハン界のレジェンド！全国からファンが集まる町中華の名店が教えてくれたのは、卵とネギだけなのに飽きない！パラパラの絶品チャーハンの作り方です。

今井流マーボー豆腐

2024-09-10 (公開)

3分クッキングでおなじみの今井亮さんが教えてくれたのは、家庭でも美味しく作れる麻婆豆腐の作り方です。
　
ポイントは3つ！ちょっと一手間でお店のような味わいに仕上げます♪

発酵白菜

2024-09-10 (公開)

腸活にピッタリ！刻んだ白菜を塩で漬け発酵させた“発酵白菜”の作り方です。
　
中国の東北部で食される保存食を、お家で簡単に作ります♪

シャキシャキ肉野菜炒め

2024-09-10 (公開)

ベチャベチャしない！シャッキシャキの肉野菜炒めの作り方です。
　
野菜の切り方を工夫して、火のとおり具合に分けて野菜を炒める！ちょっとした一工夫でワンランクアップの絶品野菜炒めに仕上げます♪

あさイチの人気レシピ

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