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【男子ごはん】砂肝の唐揚げのレシピ。夏のおつまみ特集（9月1日）

【男子ごはん】砂肝の唐揚げのレシピ。夏のおつまみ特集（9月1日）
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2024年9月1日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「砂肝の唐揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは夏のおつまみ特集！

目次

砂肝の唐揚げのレシピ


砂肝の唐揚げ
完成画像はイメージです。

白こしょうの風味がビールと相性抜群！

サクッとした食感の砂肝の揚げ物です。

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材料【2人分】
砂肝200g
塩小さじ1/2
白こしょう適量（たっぷり）
片栗粉適量
揚げ油適量
レモン(くし形に切る)適量

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 砂肝は身の厚い部分に2本切り込みを入れます。塩、白こしょうをたっぷり振る。
  2. 片栗粉をまぶしてからギュッと握りしっかりと付ける。揚げ油を中温に熱し、中火で5分ほど揚げる。
    片栗粉をギュッと握ることで、片栗粉がしっかりと付き揚げた時にカラッと仕上がる
  3. カリッとしてきたら器に盛り、レモンを添えれば完成です。



↓↓↓同日放送の夏のおつまみレシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

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料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2024/9/1）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】