キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【男子ごはん】エビとヤングコーンの焦がしバターソテーのレシピ。夏のおつまみ特集（9月1日）

【男子ごはん】エビとヤングコーンの焦がしバターソテーのレシピ。夏のおつまみ特集（9月1日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 男子ごはん
  4. 【男子ごはん】エビとヤングコーンの焦がしバターソテーのレシピ。夏のおつまみ特集（9月1日）

2024年9月1日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「エビとヤングコーンの焦がしバターソテー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは夏のおつまみ特集！

目次

エビとヤングコーンの焦がしバターソテーのレシピ


海老とヤングコーンの焦がしバターソテー
完成画像はイメージです。

焦がしバターでコクのあるソースに仕上げたえびとヤングコーンの炒め物です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
エビ12尾
ヤングコーン(5分くらい茹でて火を通したもの)8本
バター20g
にんにく(みじん切り)1/2片分
水大さじ1
白ワイン大さじ1
刻んだ香菜(パクチー)適量
塩小さじ1/3
黒こしょう適量

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. エビは尾を残して殻をむいて背開きにして背ワタを取り除く。洗って水気を拭き、塩、黒こしょうを振る。
  2. フライパンにバターを入れて溶かし、泡が出てきたら火を弱めて加熱し、茶色になってきたら半分器に取り出す。
    バターを焦がすことで、香ばしさが加わり、深みのある味になる
  3. （２）のフライパンににんにく、エビを入れて強火で炒める。エビの色が変わり始めたらヤングコーンを加えて炒める。
  4. エビに8割くらい火が通ったら白ワイン、水を加えてザッと炒める。（２）の残りの焦がしバターを加えてからめる。
  5. 器に盛り、フライパンに残ったタレを回しかけ、刻んだ香菜をちらして完成です。



↓↓↓同日放送の夏のおつまみレシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】夏のおつまみレシピ5選。栗原心平さんの絶品おつまみ（9月1日）
【男子ごはん】夏のおつまみレシピ5選。栗原心平さんの絶品おつまみ（9月1日）
2024年9月1日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「夏のおつまみレシピ」をご紹介します。 これまでに紹介され反響の大...


栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの最新レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2024/9/1）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】