キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【男子ごはん】白菜の漬物とメンマの炒め物のレシピ。発酵シリーズ第2弾～中華定食（7月14日）

【男子ごはん】白菜の漬物とメンマの炒め物のレシピ。発酵シリーズ第2弾～中華定食（7月14日）
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2024年7月14日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「白菜の漬物とメンマの炒め物」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは発酵シリーズ第2弾！中華定食です。

健康と美容で大注目の発酵食品を使った心平流のアレンジレシピ♪

目次

白菜の漬物とメンマの炒め物のレシピ


白菜の漬物とメンマの炒め物
完成画像はイメージです。

たっぷりの豚肉に、白菜の漬物とメンマを合わせた絶品中華炒めです。
　
発酵食品である白菜の漬物とメンマ、2つの発酵食品の酸味と塩味で仕上げる絶品メニューです♪

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材料【2人分】
白菜の漬物250g
メンマ50g
ごま油大さじ1
しょうが1片
豚バラ薄切り肉250g
塩小さじ1/4

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 白菜漬けは汁気を軽く絞り、一口大に切る。根本の部分は細かく刻む。
  2. 豚肉は一口大に切り、塩（小さじ1/4）をまぶして下味をつける。
  3. しょうがは薄切りにする。
  4. フライパンを熱してごま油をひき、しょうがを入れて中強火で炒める。色づいて香りがでてきたら豚肉を加えて炒める。
  5. 肉の色が変わったら白菜漬け・メンマを加えて炒め合わせる。
  6. 全体に油がからんだら、お皿に盛り付ける。



↓↓↓同日放送の発酵シリーズ中華定食レシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】発酵シリーズ第2弾！中華定食レシピまとめ（7月14日）
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2024年7月14日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「発酵食品を使った絶品レシピ4選」をご紹介します。 今日のテーマ...




栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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ガーリックペッパーチキン

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手羽中、にんにく、塩、酒、サラダ油、レモン、片栗粉、薄力粉、白こしょう、チリパウダー、コリアンダーパウダー、粗挽き黒こしょう

　

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【材料】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2024/7/14）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】