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【男子ごはん】ポタージュのレシピ。子どものロマン（5月5日）

【男子ごはん】ポタージュのレシピ。子どものロマン（5月5日）
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2024年5月5日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、ジャガイモの「ポタージュ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日は子供の日！男子ごはんのテーマは、子供が大好きなメニューを詰め込んだ、子どものロマンあふれる絶品メニュー。

ミートボールを使ったメインのボリュームメニューに合わせるのは、みんな大好きジャガイモのポタージュです。

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目次

ポタージュのレシピ


男子ごはんジャガイモポタージュ
完成画像はイメージです。

じゃがいもの食感を残し、トロ～リ甘い味わいが口いっぱいに広がるポタージュの作り方です。

シンプルな工程で、子供だけじゃなく大人も大満足の一品です♪

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材料【2人分】
じゃがいも200g（2cm角に切り水にさらす）
玉ねぎ40g（縦に薄切り）
生クリーム100cc
牛乳100cc
水100cc
顆粒コンソメ大さじ1/2
塩小さじ1/3

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作り方【調理時間：15分】
  1. 水にさらしていたジャガイモはザルに上げて水を切る。
  2. 鍋に、ジャガイモ・スライスした玉ねぎ・水・牛乳をいれる。強火にかけて沸いたら、フタをして中火で10分煮る。
    じゃがいもに竹串が通ったらOK
  3. ジャガイモが柔らかくなったら、火を止めてブレンダーにかけてペースト状にする。
  4. ペースト状になったら、生クリーム・コンソメ・塩を加え混ぜ合わせる。
  5. 中弱火にかけて、混ぜながら温まったら完成です。



↓↓↓ミートボールグラタンチキンライスのレシピ↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

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料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2024/5/5）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】