キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【男子ごはん】ねぎとタコのぬたのレシピ。作り置きみそダレ（3月31日）

【男子ごはん】ねぎとタコのぬたのレシピ。作り置きみそダレ（3月31日）
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2024年3月31日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「ねぎとタコのぬた」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは俺たちの作り置きシリーズ第7弾「味噌だれ」！

作っておくと便利な「万能みそダレ」で、パパッと作れる絶品おかずです♪

目次

ねぎとタコのぬたのレシピ


男子ごはんみそダレぬた
完成画像はイメージです。

心平ちゃんが教えてくれたのは、冷蔵庫で1ヶ月保存できる作り置きみそダレを使ったメニューです。
一品目は、みそダレとすし酢を合わせるだけで、簡単に“ぬた”が楽しめる♪ぬた和えです。

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材料【2人分】
みそダレ大さじ1
ゆでタコ50g
長ネギ70g
すし酢大さじ1
＜みそダレ＞※作りやすい分量
みそ300g
砂糖大さじ1.5
酒大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ1

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ＜みそダレ＞を作る。鍋に材料を全て入れ中火にかける。ゴムベラで混ぜながら5分ほど加熱する。
    しっかりアルコールを飛ばして濃縮し、焦げ付かないように鍋肌をこそげながら煮詰めていきます。
  2. もったりとしたら火を止めて、粗熱を取ったら保存容器に移す。
    冷蔵庫で1ヶ月以上保存可能です。
  3. たこは薄切りにし、器に盛り付ける。
  4. ねぎは縦半分に切ってから5cm長さに切る。沸騰したお湯に入れて、さっと茹でる。ザルにあげて流水で冷まし、水気を絞ってからたこと一緒に盛り付ける。
  5. 合わせ調味料を作る。ボウルにみそだれ（大さじ1）・すし酢を入れて混ぜ合わせる。
  6. たことねぎに合わせ調味料をかけたら、完成です。



↓↓↓同日放送のみそダレ絶品アレンジレシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】みそダレでアレンジ料理3品レシピ。作り置きできる万能調味料（3月31日）
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの最新レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

男子ごはんで話題の味噌ダレレシピについてご紹介しました。

忙しい時に味がぱっと決まる万能ダレは重宝しますよね。

ぜひ参考にしてみてください。


男子ごはん（2024/3/31）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】