キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【男子ごはん】サワラのみそ焼きのレシピ。作り置きみそダレ（3月31日）

【男子ごはん】サワラのみそ焼きのレシピ。作り置きみそダレ（3月31日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 男子ごはん
  4. 【男子ごはん】サワラのみそ焼きのレシピ。作り置きみそダレ（3月31日）

2024年3月31日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「サワラの味噌だれ焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは俺たちの作り置きシリーズ第7弾「みそダレ」！

作っておくと便利な「万能みそダレ」で、パパッと作れる絶品おかずです♪

目次

サワラのみそ焼きのレシピ


男子ごはんサワラのみそ焼き
完成画像はイメージです。

グリルで焼いたサワラに塗ったみそダレでパンチを効かせます。グリル料理に塗るだけでバリエーションが増えるアイデアメニューの作り方です♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
みそダレ小さじ2
サワラ2切れ
ししとう6本
塩適量
＜みそダレ＞※作りやすい分量
みそ300g
砂糖大さじ1.5
酒大さじ2
みりん大さじ2
しょうゆ大さじ1

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ＜みそダレ＞を作る。鍋に材料を全て入れ中火にかける。ゴムベラで混ぜながら5分ほど加熱する。
    しっかりアルコールを飛ばして濃縮し、焦げ付かないように鍋肌をこそげながら煮詰めていきます。
  2. もったりとしたら火を止めて、粗熱を取ったら保存容器に移す。
    冷蔵庫で1ヶ月以上保存可能です。
  3. サワラの両面に塩適量をふって、出てきた水気をふく。
  4. ししとうは数か所に穴をあける。
  5. 中火のグリルでししとうとサワラを並べて4分ほど焼く。
  6. ししとうに焼き色がついたら取り出し、サワラはみそだれを小さじ1ずつ塗りさらに2分ほど焼く。
    サワラは先に焼いてからみそだれを塗ることで焦げるのを防ぐ＆辛くなりすぎない。
  7. 器にさわらを盛り付け、ししとうを添えたら完成です。



↓↓↓同日放送のみそダレ絶品アレンジレシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】みそダレでアレンジ料理3品レシピ。作り置きできる万能調味料（3月31日）
【男子ごはん】みそダレでアレンジ料理3品レシピ。作り置きできる万能調味料（3月31日）
2024年3月31日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「みそダレ＆絶品アレンジレシピ」をご紹介します。 今日のテーマは...


栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの最新レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

男子ごはんで話題の味噌ダレレシピについてご紹介しました。

忙しい時に味がぱっと決まる万能ダレは重宝しますよね。

ぜひ参考にしてみてください。


男子ごはん（2024/3/31）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】