キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【男子ごはん】納豆汁のレシピ。発酵シリーズ第１弾！（3月17日）

【男子ごはん】納豆汁のレシピ。発酵シリーズ第１弾！（3月17日）
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2024年3月17日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「納豆汁」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは発酵シリーズ第1弾！美容と健康に良い腸活にぴったりの和定食を作ります。ひきわり納豆と大根を赤だしで合わせた体温まるみそ汁です。

目次

納豆汁のレシピ


男子ごはん納豆汁
完成画像はイメージです。

発酵食品を活用したアイデア汁物は、ひきわり納豆と大根を赤だしで！体をぽかぽかにする濃厚な味わいの納豆汁です。

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材料【2人分】
かつおだし500cc
大根80g
ひきわり納豆2パック
赤だし大さじ2
万能ねぎ3本分（小口切り）

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 鍋にかつおだしを入れて火にかける。
  2. 大根は5mm角に切る。
  3. （１）の鍋に大根を加えてフタをし、中弱火で4~5分煮る。
  4. 大根が柔らかくなったら赤だしを溶く。
  5. ひきわり納豆を加え、さっとひと煮する。
  6. お椀に盛り、万能ねぎを散らしたら完成です。



↓↓↓同日放送の発酵レシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

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料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

男子ごはんで話題の発酵レシピ「納豆汁」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2024/3/17）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】