キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【男子ごはん】ねぎチャーシューのレシピ。栗原心平さんの簡単おつまみ（10月22日）

【男子ごはん】ねぎチャーシューのレシピ。栗原心平さんの簡単おつまみ（10月22日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 男子ごはん
  4. 【男子ごはん】ねぎチャーシューのレシピ。栗原心平さんの簡単おつまみ（10月22日）

2023年10月22日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「ネギチャーシュー」のレシピ・作り方をご紹介します。

ネギの辛味を生かして醤油ベースの濃厚なタレにからめた絶品おつまみです。

目次

ねぎチャーシューのレシピ


男子ごはんネギチャーシュー
完成画像はイメージです。

ネギの辛味を活かして、醤油ベースの甘辛味に仕上げたネギチャーシューの作り方です。
　
心平ちゃんこだわりのネギの仕上がり具合は要チェックです♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2人分】
豚カルビ（焼肉用）200g
長ネギ40g
しょうが1片（千切り）
塩小さじ1/2
黒こしょう適量
ごま油小さじ1
ラー油適量
＜合わせ調味料＞※混ぜ合わせる
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ1
砂糖大さじ1/2

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ネギは斜め薄切りにし、5分ほど水にさらす。
  2. 豚肉は脂と赤身がバランスよくなるように斜め切りにする。塩・黒こしょうで下味をつける。
  3. フライパンにごま油をひいて熱し、豚肉を入れて強火で炒める。
  4. 焼き目がついたら千切りにした生姜を加え、さらに＜合わせ調味料＞を加えて煮からめる。
  5. ネギの水気を切り、ペーパータオルで拭く。
  6. 豚肉の汁気がなくなり、照りが出てきたらボウルに移す。ネギを加え、ラー油を適量かけて和える。
    豚肉が熱いうちに生の長ネギと合わせると、長ネギの辛味が和らぎ、少ししんなりして豚肉と絡み美味しくなります。
  7. お皿に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送の台湾まぜそばのレシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】台湾まぜそばのレシピ。名古屋が誇る絶品麺（10月22日）
【男子ごはん】台湾まぜそばのレシピ。名古屋が誇る絶品麺（10月22日）
2023年10月22日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「台湾まぜそば」のレシピ・作り方をご紹介します。 ピリ辛の台湾...


栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの最新レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2023/10/22）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】