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【トリセツショー】ゴボネーゼ（ごぼうとひき肉のスパゲッティ）のレシピ。ゴボウのトリセツ（10月12日）

【トリセツショー】ゴボネーゼ（ごぼうとひき肉のスパゲッティ）のレシピ。ゴボウのトリセツ（10月12日）
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2023年10月12日の『あしたが変わるトリセツショー』～ゴボウの取扱説明書～ で放送された、「トリセツ流ゴボネーゼ（ごぼうとひき肉のスパゲッティ）」のレシピ・作り方をご紹介します。

手間いらずで絶品料理！今日のトリセツショーは「ごぼう」に着目します。

面倒な下処理不要！少ないレパートリーの悩み解決！異次元の香り引き出すトリセツ技などが続々登場します。

目次

トリセツ流ゴボネーゼ（ごぼうとひき肉のスパゲッティ）のレシピ


トリセツショーゴボネーゼ
完成画像はイメージです。


ひき肉のうま味を引き出す！ぼごうスパゲッティの作り方です♪
　
すりおろしたゴボウを使った、ゴボウの香りを堪能する絶品スパゲティです。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
　

材料【2人分】
ごぼう（土付き）150～200g（約1本分）
牛ひき肉150g
スパゲッティ160g
油小さじ2
＜調味料＞
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1

⇒同日放送の、ゴボウのトリセツまとめはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ごぼうの土をたわしなどでさっと洗い流し、皮ごとすりおろす。
  2. フライパンに油を入れ、牛ひき肉を入れたら強火にかけ、３～４分ほど炒める。
    ひき肉から油が出て、軽く焦げ目がつくくらいまでしっかり炒めるのがポイントです。
  3. すりおろしたごぼうを加え、そのまま強火で１～２分ほど炒める。＜調味料＞を加えてさらに１分ほど炒める。
  4. ゆでておいたスパゲッティとゆで汁（50cc）を加え、よく絡めれば完成です。
    スパゲッティは表示ゆで時間の１分前に取り出しておくのがオススメです。仕上げにオリーブオイルをかけるのもオススメです！さらにみそを加えてチャーハンやジャージャー麺などに混ぜるのもオススメ！



↓↓↓同日放送！ゴボウの取説まとめ↓↓↓
【トリセツショー】ごぼうのトリセツ＆レシピまとめ。超時短＆おいしいゴボウ革命（10月12日）
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トリセツ流の手抜き技で、極上のくちどけを実現した手作りチョコの作り方です。
　
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トリセツショー手作りチョコ

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板チョコ

　

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2024-04-18 (公開)

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2024-04-04 (公開)

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油が小麦粉をコーティングすることで、水の吸収を抑えてサクサクの衣に仕上げます。

トリセツショーオニオンリング

【材料】

たまねぎ、小麦粉、油、水、顆粒コンソメ、塩、揚げ油

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー（2023/10/12）
放送局：NHK
木曜よる 19:30時～
出演者：石原さとみ、濱田マリ、藤森慎吾、村上知子　他