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【男子ごはん】しいたけの網焼きピリ辛ソースのレシピ。秋のおつまみ！キノコ尽くしSP（9月10日）

【男子ごはん】しいたけの網焼きピリ辛ソースのレシピ。秋のおつまみ！キノコ尽くしSP（9月10日）
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2023年9月10日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「しいたけの網焼きピリ辛ソース」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは秋のおつまみ！キノコ尽くしSPです。

秋の味覚キノコで乾杯！旬のきのこたっぷりの一皿で、お酒が進むこと間違いなし♪

目次

しいたけの網焼きピリ辛ソースのレシピ


男子ごはんしいたけのピリ辛ソース
完成画像はイメージです。

肉厚のしいたけを眼の前で焼きながら、唐辛子のピリ辛味でお酒がすすむソースでいただく網焼きです。
　
唐辛子のピリ辛ソースはお肉にもピッタリ！バーベーキューにもよく合う絶品ソースは必見です♪

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材料【2人分】
しいたけ6個
＜ピリ辛ソース＞
酢大さじ1
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
白いりごま小さじ2
青ネギ2本（小口切り）
青じそ2枚
青唐辛子1本

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ピリ辛ソースを作る。青じそはみじん切りにする。青唐辛子は種ごとみじん切りにする。青ネギは小口切りにする。ボウルに入れ、白いりごま・めんつゆ・酢を加えて混ぜる。
  2. 中火に熱したグリルにしいたけの傘を下にして並べ、じっくり焼く。
  3. しいたけの傘の上が柔らかくなるまで焼けたら、ピリ辛ソースをかけていただきます。



↓↓↓同日放送のきのこのおつまみレシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】きのこで秋のおつまみレシピ３選！栗原心平さんのキノコ尽くしアイデア料理（9月10日）
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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男子ごはん鶏つくねの月見丼

【材料】

玉ねぎ、鶏ももひき肉、塩、黒こしょう、薄力粉、卵白、みりん、しょうゆ、砂糖、卵黄、万能ねぎ、温かいご飯

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2023/9/10）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】