キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【男子ごはん】豚ロース肉のローストポークのレシピ。豚ブロック肉で絶品アイデア料理（7月23日）

【男子ごはん】豚ロース肉のローストポークのレシピ。豚ブロック肉で絶品アイデア料理（7月23日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 男子ごはん
  4. 【男子ごはん】豚ロース肉のローストポークのレシピ。豚ブロック肉で絶品アイデア料理（7月23日）

2023年7月23日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「豚ロース肉のローストポーク」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは男のロマンシリーズ！豚ロース肉の塊を使って焼き上げたローストポークに特製のピリ辛ダレが相性抜群！

目次

ローストポーク＆ピリ辛ソースのレシピ


男子ごはんローストポーク
完成画像はイメージです。

心平ちゃんの豚ブロック肉を使ったメニュー３品目は、ロース肉を豪快に焼き上げる！スパイシーな味わいがクセになるローストポークです。
　
脂身と赤身の旨味を堪能するため、夏にピッタリのスパイシー味のローストポークに仕上げます♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【3～4人分】
豚ロース肉（ブロック）400g
オリーブオイル大さじ2
はちみつ大さじ1/2
ガーリックパウダー小さじ1/3
コリアンダーパウダー小さじ1
チリパウダー小さじ1
砂糖小さじ1
塩小さじ1
＜サルサソース＞
たまねぎ20g
ピーマン1/2個
ケチャップ大さじ2
レモン汁大さじ1/2
タバスコ小さじ1

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：90分】
  1. チリパウダー・砂糖・塩・コリアンダーパウダー・ガーリックパウダーをよく混ぜる。
  2. オリーブオイル（大さじ1）にはちみつを加えてよく混ぜる。
  3. ボウルに豚ロース肉を入れ、（２）をよく絡める。さらに（１）のパウダーを加えて、全体にしっかりと揉み込む。
  4. ラップをかけて、冷蔵庫で1時間寝かせる。
  5. フライパンにオリーブオイル（大さじ1）をひいて熱し、豚肉を入れて中強火で表面に焼き色をつける。
  6. クッキングシートを敷いた天板に豚肉を乗せ、160度に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
    途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせて下さい。
  7. サルサソースを作る。ピーマン・玉ねぎをみじん切りにし、ケチャップ・タバスコ・レモン汁を加えて混ぜる。
  8. 豚肉を食べやすく切り、お皿に盛り付ける。サルサソースを添えたら、完成です。



↓↓↓同日放送の豚ブロック肉レシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】豚ブロック肉で絶品レシピ3選。男のロマンシリーズ第31弾（7月23日）
【男子ごはん】豚ブロック肉で絶品レシピ3選。男のロマンシリーズ第31弾（7月23日）
2023年7月23日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「豚ブロック肉レシピ3選」をご紹介します。 今日のテーマは大人気...


栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの最新レシピ

一覧

照り焼きダレのエビ焼きそば

2024-11-17 (公開)

照り焼きダレとパクチーをあわせて簡単エスニック！照り焼きダレの簡単焼きそばの作り方です。
　
昼ご飯にピッタリの、新感覚焼きそばです♪

海老やきそば

【材料】

照り焼きダレ、むきえび、焼きそば用蒸し麺、小松菜、もやし、玉ねぎ、パクチー、にんにく、鶏がらスープの素、サラダ油、塩、黒こしょう、みりん、酒、しょうゆ、砂糖

　

照り焼きダレのきのこきんぴら

2024-11-17 (公開)

お弁当のおかずにピッタリ！照り焼きダレで炒め煮した、きのこのキンピラの作り方です。
　
キノコだけでなく他の具材をつかってもOKです♪

きのこの照り焼き

【材料】

しいたけ、エリンギ、しめじ、かつお節、ごま油、赤唐辛子、照り焼きダレ、みりん、酒、しょうゆ、砂糖

　

かけるだけ鶏の照り焼き

2024-11-17 (公開)

万能照り焼きダレをチキンソテーにかけるだけ！あっという間に作れる鶏の照り焼きです。

照り焼きチキン

【材料】

照り焼きダレ、鶏もも肉、ししとう、塩、黒こしょう、みりん、酒、しょうゆ、砂糖

　

照り焼きダレ

2024-11-17 (公開)

一度作れば数ヶ月使える！お弁当やお昼ごはんに便利に使える、超万能な照り焼きダレの作り方を心平ちゃんが教えてくれました！
　
使う調味料は4つだけ、冷蔵庫で保存しておけばいつでも使える時短調味料です♪

万能調味料

【材料】

みりん、酒、しょうゆ、砂糖

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2023/7/23）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】