キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【男子ごはん】豚肩ロース肉のスープ蒸しのレシピ。豚ブロック肉で絶品アイデア料理（7月23日）

【男子ごはん】豚肩ロース肉のスープ蒸しのレシピ。豚ブロック肉で絶品アイデア料理（7月23日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 男子ごはん
  4. 【男子ごはん】豚肩ロース肉のスープ蒸しのレシピ。豚ブロック肉で絶品アイデア料理（7月23日）

2023年7月23日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「豚肩ロース肉のスープ蒸し」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは男のロマンシリーズ！豚肩ロース肉の塊肉をスープで蒸し上げることで、しっとり柔らかながらも食べごたえある一品に仕上げました。

目次

豚肩ロース肉のスープ蒸しのレシピ


男子ごはん豚肩ロースのスープ蒸し
完成画像はイメージです。

心平ちゃんが教えてくれた豚のブロック肉を使ったメニュー２品目は、肩ロース肉を使って、驚くほど簡単な手順で豚の旨味を最大限に引き出す、豚のスープ蒸しです。
　
脂身がまんべんなく入っている肩ロースをまるごと使って、旨みたっぷりのスープを作ります♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2～3人分】
豚肩ロース肉（ブロック）300g
干ししいたけ10g（300ccの水で戻す）
にんにく1片
しょうが1片
干しナツメ1個
八角1個
紹興酒50cc
万能ねぎ（小口切り）お好みで
塩小さじ1/2

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：60分】
  1. 耐熱容器に水で戻した干し椎茸を戻し汁ごと入れ、紹興酒を加える。豚肩ロース肉を入れ、ショウガ・ニンニク・干しナツメグ・八角を加えてラップをする。
  2. 沸騰させた蒸し器に入れ、中弱火で50分蒸す。
  3. 豚肉を取り出して薄くスライスする。スープに豚肉を戻し、塩（小さじ1/2）を加えて味を調えたら、完成です。



↓↓↓同日放送の豚ブロック肉レシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】豚ブロック肉で絶品レシピ3選。男のロマンシリーズ第31弾（7月23日）
【男子ごはん】豚ブロック肉で絶品レシピ3選。男のロマンシリーズ第31弾（7月23日）
2023年7月23日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「豚ブロック肉レシピ3選」をご紹介します。 今日のテーマは大人気...


栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの最新レシピ

一覧

照り焼きダレのエビ焼きそば

2024-11-17 (公開)

照り焼きダレとパクチーをあわせて簡単エスニック！照り焼きダレの簡単焼きそばの作り方です。
　
昼ご飯にピッタリの、新感覚焼きそばです♪

海老やきそば

【材料】

照り焼きダレ、むきえび、焼きそば用蒸し麺、小松菜、もやし、玉ねぎ、パクチー、にんにく、鶏がらスープの素、サラダ油、塩、黒こしょう、みりん、酒、しょうゆ、砂糖

　

照り焼きダレのきのこきんぴら

2024-11-17 (公開)

お弁当のおかずにピッタリ！照り焼きダレで炒め煮した、きのこのキンピラの作り方です。
　
キノコだけでなく他の具材をつかってもOKです♪

きのこの照り焼き

【材料】

しいたけ、エリンギ、しめじ、かつお節、ごま油、赤唐辛子、照り焼きダレ、みりん、酒、しょうゆ、砂糖

　

かけるだけ鶏の照り焼き

2024-11-17 (公開)

万能照り焼きダレをチキンソテーにかけるだけ！あっという間に作れる鶏の照り焼きです。

照り焼きチキン

【材料】

照り焼きダレ、鶏もも肉、ししとう、塩、黒こしょう、みりん、酒、しょうゆ、砂糖

　

照り焼きダレ

2024-11-17 (公開)

一度作れば数ヶ月使える！お弁当やお昼ごはんに便利に使える、超万能な照り焼きダレの作り方を心平ちゃんが教えてくれました！
　
使う調味料は4つだけ、冷蔵庫で保存しておけばいつでも使える時短調味料です♪

万能調味料

【材料】

みりん、酒、しょうゆ、砂糖

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2023/7/23）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】