【ソレダメ】平井理央さんの豚汁レシピ。リュウジさん3本勝負!(7月19日)

【ソレダメ】平井理央さんの豚汁レシピ。リュウジさん3本勝負!(7月19日)

2023年7月19日のテレビ東京系『ソレダメ!』~リュウジさんVS料理上手芸能人3本勝負~ で放送された、「平井理央さんの絶品豚汁」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のソレダメは、大人気の料理研究家リュウジさんが、3人の料理上手な芸能人たちの「十八番料理」で勝負!

メイプル超合金の安藤なつさんは「豆乳」を使った料理で、お料理上手の女子アナ平井理央さんは食べ応え抜群の「豚汁」で、料理上手!大女優・名取裕子さんは「トマト」を使った激ウマ料理でリュウジさんに挑みます。

※画像引用「ソレダメ!」より

平井理央さんの絶品豚汁のレシピ


平井理央豚汁
完成画像はイメージです。

お料理上手の女子アナ平井理央さんが教えてくれたのは、美味しさUPの秘密満載の豚汁です。
 
厚切りの肉を香ばしく!こんにゃくはしっかりアクをとる!隠し味の牡蠣醤油を使う絶品豚汁の作り方です♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【4人分】
出汁パック2袋
1リットル
豚肩ロース肉(ブロック)300g
ごま油大さじ1
大根200g
にんじん1本
ごぼう1/2本
長ネギ1/2本
しいたけ4個
こんにゃく1/2枚
みそ大さじ2
みりん大さじ2
牡蠣だし醤油適量

ソレダメ!人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:35分】
  1. 出汁を取る。鍋に水(1L)とだしパックを入れて沸騰させる。
  2. 豚肉は食べやすい大きさに切る。ニンジン・大根はいちょう切りにする。
  3. フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を焼く。両面香ばしく焼けたら余分な油を拭き取り、大根・ニンジンを加えて炒める。
  4. 具材に油が回ったら(1)の出汁を加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
  5. ごぼうはささがきにして水にさらす。ネギは斜め切り、しいたけ・こんにゃくは一口大に切る。こんにゃくはザルに入れて熱湯をかけ、アク抜きをする。
  6. (4)の鍋に(5)を加え、アクを取りながら弱火で10分煮る。
  7. 味噌と溶き、みりん・牡蠣だし醤油を加えたら完成です。



↓↓↓同日放送の人気レシピまとめ↓↓↓
【ソレダメ】リュウジVS料理上手芸能人!3本勝負レシピまとめ(7月19日)
2023年7月19日のテレビ東京系『ソレダメ!』で放送された、「リュウジさんVS料理上手芸能人3本勝負」のレシピをまとめたのでご紹介...
【ソレダメ】笠原将弘シェフの絶品ソース レシピまとめ。余った調味料で作る簡単ソース(7月19日)
2023年7月19日のテレビ東京系『ソレダメ!』で放送された、「笠原将弘vs余りがちな調味料5番勝負」の絶品ソースのレシピまとめたの...


ソレダメ!最新レシピ

悪魔のチーズメルトポテト

2023-08-30 (公開)

キャンドゥの人気商品「くるりんカッター」を使った、リュウジさん考案の悪魔のチーズメルトです。
 
ぐるぐるスライスしたジャガイモを揚げて、チーズたっぷりのミートソースをかけていただきます♪

それだめ悪魔のチーズメルトポテト

【材料】

じゃがいも、揚げ油、バター、にんにく、合いびき肉、塩こしょう、トマトジュース、顆粒コンソメ、ピザ用チーズ

 

無水キーマカレー

2023-08-30 (公開)

リュウジさんが教えてくれたのは、レンジでできる無水キーマカレーです。
 
キーマカレーで面倒なたっぷり野菜ののみじん切りは、100均のみじん切り器で時短でできます。

それだめ無水キーマカレー

【材料】

カットトマト缶、合いびき肉、ご飯、たまねぎ、にんにく、カレールウ、バター、黒こしょう、塩、ウスターソース、砂糖、卵黄、パセリ

 

長芋がゆ

2023-08-30 (公開)

リュウジさんが教えてくれたのは、二日酔いの時に食べたくなる!長芋がゆです。
 
すりおろした長芋とご飯を出汁に浸して、スルッと食べられます。

それだめ長芋がゆ

【材料】

長芋、ご飯、水、白だし、塩、卵黄、青のり

 

丸ごと無限ピーマン

2023-08-30 (公開)

ツナ缶を使ったリュウジさんの絶品レシピは、ピーマンが止まらない!無限ピーマンです。
 
レンチンしたピーマンは苦味が抜けて、ピーマンが苦手でも食べられるようになるそうです。

それだめまるごと無限ピーマン

【材料】

ピーマン、ツナ缶、塩、ごま油、黒こしょう、味の素

 

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter

【リュウジさんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~(2023/7/19)
放送局:テレビ東京
水曜18時25分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)、名取裕子、平井理央、安藤なつ、リュウジ、笠原将弘、服部伴蔵門 他

ソレダメ人気記事一覧