【ソレダメ】至高の豚汁レシピ。リュウジさんVS料理上手芸能人3本勝負!(7月19日)

【ソレダメ】至高の豚汁レシピ。リュウジさんVS料理上手芸能人3本勝負!(7月19日)

2023年7月19日のテレビ東京系『ソレダメ!』~リュウジさんVS料理上手芸能人3本勝負~ で放送された、「リュウジ流の絶品豚汁」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のソレダメは、大人気の料理研究家リュウジさんが、3人の料理上手な芸能人たちの「十八番料理」で勝負!

メイプル超合金の安藤なつさんは「豆乳」を使った料理で、お料理上手の女子アナ平井理央さんは食べ応え抜群の「豚汁」で、料理上手!大女優・名取裕子さんは「トマト」を使った激ウマ料理でリュウジさんに挑みます。

※画像引用「ソレダメ!」より

リュウジさんの至高の豚汁レシピ


リュウジ豚汁
完成画像はイメージです。

リュウジさんの邪道豚汁です。手抜きなのに美味しさUP!目を疑う新常識・豚汁の作り方です。

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【4人分】
ごぼう150g
にんじん100g
大根200g
長ネギ1本
こんにゃく250g
豚バラ肉280g
適量
こしょう適量
ごま油大さじ1
1リットル
白だし大さじ4
みりん大さじ2
大さじ2
味噌大さじ4
おろしにんにく1片分
おろししょうが10g

ソレダメ!人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:30分】
  1. ごぼうは縦半分に切り、斜め切りにする。ニンジン・大根は皮をむかずにいちょう切り、長ネギは縦半分に切ってから斜め切りにする。
  2. こんにゃくは40度ほどのぬるま湯で洗い、スプーンで一口大にちぎる。
  3. 豚バラ肉は3~4cm幅に切る。塩コショウをふって下味をつける。
  4. フライパンにごぼうを入れ、ごま油を回しかける。火にかけて焦げ目がつくまで炒める。
    ごぼうを先に炒めることで香りアップ!
  5. 豚バラ肉を加えてほぐしながら炒め、火が通ったらにんじん・大根・こんにゃくを加えて炒める。
  6. 全体に油が回ったら、水・白だし・みりん・酒を加えて、味噌を溶く。
    味噌を先に入れることで具材に味をしみこませます。
  7. 一度沸騰させ、弱めの中火にして20分煮込む。
  8. ニンニクとショウガをすりおろして加える。さらに長ネギを加え、3分ほど煮込んだら火を止める。
  9. お椀に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送の人気レシピまとめ↓↓↓
【ソレダメ】リュウジVS料理上手芸能人!3本勝負レシピまとめ(7月19日)
2023年7月19日のテレビ東京系『ソレダメ!』で放送された、「リュウジさんVS料理上手芸能人3本勝負」のレシピをまとめたのでご紹介...
【ソレダメ】笠原将弘シェフの絶品ソース レシピまとめ。余った調味料で作る簡単ソース(7月19日)
2023年7月19日のテレビ東京系『ソレダメ!』で放送された、「笠原将弘vs余りがちな調味料5番勝負」の絶品ソースのレシピまとめたの...

ソレダメ!で話題のレシピ記事

ソレダメ人気レシピ一覧


ソレダメ!最新レシピ

至高のスンドゥブ鍋

2025-01-29 (公開)

余った塩辛を使った、激うまスウウドゥブ鍋の作り方をリュウジさんが教えてくれました。
 
塩辛でうま味UP!超簡単なのに本格的に仕上がるレシピは必見です♪

スンドゥブチゲ

【材料】

キムチ、豚バラ肉、ごま油、塩辛、豆腐、卵、ねぎ、コチュジャン、おろしにんにく、おろししょうが、一味唐辛子、水、白だし、砂糖

 

至高のマグロのたたきパスタ

2025-01-29 (公開)

料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、マグロのタタキを使った至高のパスタです。ワンパンで作る簡単パスタの作り方♪

パスタ

【材料】

マグロのタタキ、塩、おろしにんにく、パスタ、水、しょうゆ、みりん、うま味調味料、小ねぎ、黒こしょう、卵黄

 

超簡単!優作鍋

2024-12-25 (公開)

寒い冬にピッタリ!豚バラともやしだけで簡単に作れる鍋メニューです。
 
リュウジさんオススメの酢醤油タレの作り方は必見です♪

なべ料理

【材料】

もやし、豚バラ、かつお節、味の素、酒、塩、刻みねぎ、醤油、お酢、水

 

お餅のオーロラピザ

2024-12-25 (公開)

リュウジさんの最新レシピ!お餅を使ってトースターで簡単に作れるお餅ピザの作り方です。

もちピザ

【材料】

餅、ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、ピザ用チーズ、マヨネーズ、ケチャップ、塩、こしょう

 

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案 公式Twitter

【リュウジさんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ! ~あなたの常識は非常識!?~(2023/7/19)
放送局:テレビ東京
水曜18時25分~放送開始
出演者:オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久(NEWS)、名取裕子、平井理央、安藤なつ、リュウジ、笠原将弘、服部伴蔵門 他

ソレダメ人気記事一覧