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【ソレダメ】豆乳クリームパスタのレシピ。安藤なつさん自慢の豆乳料理（7月19日）

【ソレダメ】豆乳クリームパスタのレシピ。安藤なつさん自慢の豆乳料理（7月19日）
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2023年7月19日のテレビ東京系『ソレダメ！』～リュウジさんVS料理上手芸能人３本勝負～ で放送された、「豆乳クリームパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のソレダメは、大人気の料理研究家リュウジさんが、３人の料理上手な芸能人たちの「十八番料理」で勝負！

メイプル超合金の安藤なつさんは「豆乳」を使った料理で、お料理上手の女子アナ平井理央さんは食べ応え抜群の「豚汁」で、料理上手！大女優・名取裕子さんは「トマト」を使った激ウマ料理でリュウジさんに挑みます。

※画像引用「ソレダメ！」より

目次

豆乳クリームパスタのレシピ


それだめ豆乳クリームパスタ
完成画像はイメージです。

メイプル超合金の安藤なつさんが教えてくれた豆乳レシピは、あっさりなのにコクのある豆乳クリームソースパスタです。

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材料【4人分】
パスタ400g
乾燥梅適量
大葉適量
＜ソース＞
刻みにんにく1片分
オリーブオイル大さじ2
たまねぎ250g
小麦粉大さじ2
調整豆乳1L
ツナ（ノンオイル）4缶
梅昆布茶大さじ4

⇒ ソレダメ！人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ニンニクはみじん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ニンニクを炒める。
  3. 香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。
  4. 玉ねぎが透き通ってきたら小麦粉を加えてなじませる。
  5. 豆乳（半量程度）を少しずつ加え、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
  6. ツナを加え、全体を混ぜる。さらに梅昆布茶を加える。残りの豆乳も加え、全体を温める。
  7. 茹でたパスタをクリームソースに加えてからめ、お皿に盛り付ける。乾燥梅・大葉をトッピングしたら、完成です。



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リュウジさんのレシピ本とプロフィール

リュウジさんのプロフィール

料理研究家
時短レシピや簡単で美味しいレシピを考案　公式Twitter

【リュウジさんの著書】


まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～（2023/7/19）
放送局：テレビ東京
水曜18時25分～放送開始
出演者：オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久（NEWS）、名取裕子、平井理央、安藤なつ、リュウジ、笠原将弘、服部伴蔵門　他

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