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【ソレダメ】冷やし豆乳担々そうめんのレシピ。リュウジさんの絶品豆乳料理（7月19日）

【ソレダメ】冷やし豆乳担々そうめんのレシピ。リュウジさんの絶品豆乳料理（7月19日）
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2023年7月19日のテレビ東京系『ソレダメ！』～リュウジさんVS料理上手芸能人３本勝負～ で放送された、「冷やし坦々そうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のソレダメは、大人気の料理研究家リュウジさんが、３人の料理上手な芸能人たちの「十八番料理」で勝負！

メイプル超合金の安藤なつさんは「豆乳」を使った料理で、お料理上手の女子アナ平井理央さんは食べ応え抜群の「豚汁」で、料理上手！大女優・名取裕子さんは「トマト」を使った激ウマ料理でリュウジさんに挑みます。

※画像引用「ソレダメ！」より

目次

冷やし豆乳坦々そうめんのレシピ


それだめ冷やし豆乳担々そうめん
完成画像はイメージです。

リュウジさんが教えてくれた豆乳レシピは、夏に嬉しい冷やし坦々風そうめんです。
　
自信あります！リュウジさん自信の逸品です。

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材料【1人分】
そうめん100g
豚ひき肉60g
小ネギ
ごま油小さじ1
黒こしょう適量
ラー油適量
＜つゆ＞
味噌小さじ1
白だし大さじ2
無調整豆乳150cc
すりごま大さじ1

⇒ ソレダメ！人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：5分】
  1. スープを作る。どんぶりにの味噌と白だしでを入れて混ぜる。味噌が溶けたら豆乳・すりごまを加え、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. 沸騰したお湯にそうめんを入れ、さらに一緒にひき肉を入れて茹でる。茹で上がったらザルに上げて流水で冷やし、氷水でしめてしっかり水気を絞る。
  3. （１）のスープにそうめんと豚ひき肉を盛り、＜スープ＞をかける。小ネギをのせ、ごま油・こしょう・ラー油をかけたら完成です。



↓↓↓同日放送の人気レシピまとめ↓↓↓
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焼き野菜のマリネ

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映えるのでパーティーメニューにぴったりです♪

それだめ焼き野菜のマリネ

【材料】

ナス、ズッキーニ、パプリカ、ミニトマト、バルサミコ酢、オリーブオイル、しょうゆ、はちみつ、塩、こしょう、ローズマリー

　

究極のアボカドサンド

2024-04-24 (公開)

100均グッズを使った爆速レシピ！リュウジさんが教えてくれたのは、サンドメーカーを使った究極のアボカドサンドです。

それだめアボカドサンド

【材料】

サンドメーカー、食パン、バター、ベーコン、オリーブオイル、アボカド、マヨネーズ、塩、うま味調味料、レモン汁

　

レンジペペロンチーノ

2024-04-24 (公開)

料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、100均のレンジ調理バッグを使った超簡単ペペロンチーノです。
　
材料をバッグに入れてレンチンするだけ！失敗せずに作れるアイデアペペロンチーノの作り方です♪

それだめリュウジペペロンチーノ

【材料】

スチーム調理バッグ、パスタ、おろしにんにく、コンソメ、塩、唐辛子、オリーブオイル、水、パセリ

　

丸ごと無限ピーマン

2024-04-03 (公開)

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レンチンしたピーマンは苦味が抜けて、ピーマンが苦手でも食べられるようになるそうです。

それだめ丸ごと無限ピーマン

【材料】

ピーマン、ツナ缶、塩、ごま油、黒こしょう、味の素

　

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～（2023/7/19）
放送局：テレビ東京
水曜18時25分～放送開始
出演者：オードリー若林正恭、春日俊彰、高橋真麻、小籔千豊、増田貴久（NEWS）、名取裕子、平井理央、安藤なつ、リュウジ、笠原将弘、服部伴蔵門　他

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