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【男子ごはん】水ナスのおかかまぶしのレシピ。夏野菜なすで絶品料理（6月25日）

【男子ごはん】水ナスのおかかまぶしのレシピ。夏野菜なすで絶品料理（6月25日）
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2023年6月25日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「水ナスのおかかまぶし」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは夏野菜を美味しく食べよう！ナスを使った絶品3品です。生のままでみずみずしい水茄子にかつお節と調味料をささっと和えるだけのお手軽副菜！

目次

水ナスのおかかまぶしのレシピ


男子ごはん水茄子のおかかまぶし
完成画像はイメージです。

みずみずしい生の水ナスに、かつお節と調味料をサッと和えるだけの簡単レシピです。
　
皮が薄く甘みのある“水ナス”は生でも食べられます♪

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材料【2人分】
水ナス1本
しょうゆ大さじ1/2
すし酢大さじ1/2
かつお節（ソフトパック）（小）1パック（3g）

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：5分】
  1. 水ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切ってから横半分に切り、さらに一口大の乱切りにする。
  2. ボウルにナスを入れ、しょうゆ・すし酢を加えて和える。さらに2/3量のかつお節を加えて和える。
  3. お皿に盛り、残りのかつお節をかけたら、完成です。



↓↓↓同日放送のなすレシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】なすレシピ3選まとめ。夏野菜ナスで絶品料理（6月25日）
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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卵をほそく垂らすことでふわっと広がりふわふわ食感に仕上げます♪

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【材料】

きくらげ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒、溶き卵、片栗粉、水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2023/6/25）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】