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【金スマ】初夏の旬野菜で絶品レシピまとめ。三國シェフ・リュウジさん・Mizukiさんのアイデア料理（6月16日）

【金スマ】初夏の旬野菜で絶品レシピまとめ。三國シェフ・リュウジさん・Mizukiさんのアイデア料理（6月16日）
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2023年6月16日の『金スマ～中居正広の金曜日のスマイルたちへ』で放送された、「プロ直伝！簡単・旬の初夏野菜レシピ」をまとめたのでご紹介します。

今日のキンスマは、旬の初夏野菜を使った簡単レシピが続々登場！

天才シェフ・三國清三さん、日本一の料理研究家リュウジさん、SNSフォロワー110万人Mizukiさんも登場し、作ったメニューを食べまくります。

※画像引用「金スマ！」より

目次

旬の初夏野菜レシピまとめ


キンスマ旬野菜三國清三リュウジMizuki
完成画像はイメージです。

一覧

新玉ねぎ丸焼き

2023-06-16 (公開) ／ 2024-03-05 (更新)

巨匠・三國清三シェフが教えてくれたのは、玉ねぎを丸ごと使ってトロトロジューシーに仕上げた玉ねぎの丸焼きです。
　
ダレでも簡単に本場フランスの味を再現できます。

金スマ新玉ねぎ丸焼き

【材料】

玉ねぎ、塩昆布、にんにくチップス、こしょう、オリーブオイル、桜えび

　

たけのこの炊き込みバター醤油ピラフ

2023-06-16 (公開) ／ 2024-03-03 (更新)

レシピ本も絶好調！料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、炊飯器一つで誰でも作れるタケノコのピラフです。
　
ピラフなのに炊飯器だけ！リュウジさん自信の簡単レシピの作り方です♪

リュウジタケノコの炊き込みバター醤油ピラフ

【材料】

米、酒、タケノコ、ベーコン、コンソメ、バター、しょうゆ、黒こしょう

　

初夏野菜の唐揚げ

2023-06-16 (公開) ／ 2024-03-04 (更新)

黄金比率の調味料！Mizukiさんが教えてくれたのは、野菜嫌いでも食べられる！下茹でなしで時短で作れる野菜の唐揚げです。

金スマ野菜の唐揚げ

【材料】

スナップエンドウ、にんじん、ブロッコリー、カリフローレ、卵、しょうゆ、酒、おろしにんにく、片栗粉、薄力粉

　

スペアリブとたっぷり野菜のトマト煮込み

2023-06-16 (公開) ／ 2024-03-04 (更新)

8種類の野菜を使った放ったらかし料理！スペアリブとタップリ野菜のトマト煮込みです。

金スマスペアリブのトマト煮

【材料】

豚スペアリブ、ブロッコリー、大根、カブ、カリフローレ、いんげん、玉ねぎ、にんにく、にんじん、固形コンソメ、白ワイン、トマト缶、水

　

たけのこの味噌炒め

2023-06-16 (公開)

5分で完成！子どもが大好きな、簡単タケノコの味噌炒めです。

キンスマタケノコの味噌炒め

【材料】

川竹、ごま油、砂糖、みそ、酒

　

チンゲン菜のステーキ

2023-06-16 (公開)

旬だからうまい！切って焼くだけのチンゲン菜のステーキです。
　
シャキシャキのチンゲン菜を使った簡単レシピです♪

金スマチンゲンサイのステーキ

【材料】

チンゲン菜、酒、しょうゆ、みりん

　

あいにくじゃが

2023-06-16 (公開)

驚きの2工程料理！玉ねぎと新じゃが、にんじんを使って、簡単で豪快な肉なしじゃがいも「あいにく」です。
　
大きめに切った玉ねぎがトロトロの新感覚メニューの作り方です♪

金スマあいにくジャガ

【材料】

新じゃが、玉ねぎ、にんじん、スナップエンドウ、塩、サラダ油、湯、白だし、しょうゆ、顆粒和風だし、砂糖

　

ミョウガダケの豚バラ巻き

2023-06-16 (公開)

試してほしい！お酒のおつまみにもピッタリの、巻いて焼くだけのミョウガの肉巻きです。

金スマミョウガダケの豚バラ巻き

【材料】

ミョウガタケ、豚バラ肉、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油

　


金スマの人気レシピ

一覧

三國清三さんプロフィールと著書

全国でレストランやカフェを展開するほか、食育など多方面で活躍。家庭でつくりやすい料理の動画配信も人気

⇒公式YouTube

リュウジさんのレシピ本とプロフィール

Mizukiさんのレシピ本とプロフィール

料理研究家・スイーツコンシェルジュ。
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


金スマ～中居正広の金曜日のスマイルたちへ～（2023/6/16）
放送局：ＴＢＳ系列
金曜20時57分から放送開始
出演者：中居正広、大竹しのぶ、假屋崎省吾、室井佑月、IMALU、野々村友紀子、藤本美貴、加藤綾菜、牧野真莉愛、三國清三、リュウジ、Mizuki、若林有子（ＴＢＳアナウンサー）、高柳光希（ＴＢＳアナウンサー）　他

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