【金スマ】タケノコの炊き込みバター醤油ピラフのレシピ。リュウジさんの初夏野菜レシピ(6月16日)

【金スマ】タケノコの炊き込みバター醤油ピラフのレシピ。リュウジさんの初夏野菜レシピ(6月16日)

2023年6月16日の『金スマ~中居正広の金曜日のスマイルたちへ』~プロ直伝!簡単・旬の初夏野菜レシピ~ で放送された、リュウジさんの「タケノコの炊き込みバター醤油ピラフ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のキンスマは、旬の初夏野菜を使った簡単レシピ!

日本一の料理研究家リュウジさんが注文の多い主婦3人も唸らせる絶品アイデア料理を教えてくれました。

※画像引用「金スマ!」より

リュウジさんのたけのこの炊き込みバター醤油ピラフのレシピ


リュウジタケノコの炊き込みバター醤油ピラフ
完成画像はイメージです。

レシピ本も絶好調!料理研究家のリュウジさんが教えてくれたのは、炊飯器一つで誰でも作れるタケノコのピラフです。
 
ピラフなのに炊飯器だけ!リュウジさん自信の簡単レシピの作り方です♪

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材料【2人分】
2合(300g)
大さじ1
タケノコ(水煮でOK)300g
ベーコン100g
コンソメ小さじ4
バター20g
<仕上げ>
しょうゆ小さじ2
黒こしょうお好みで

同日放送の、プロ直伝レシピまとめはこちら

作り方【調理時間:55分】
  1. タケノコを一口大に切る。ベーコンは短冊切りにする。
  2. お米を炊飯釜に入れて水を加え、軽く混ぜる。一度水を捨てて、もう一度水を加え、さっと洗ったら水を捨てる。
  3. 洗ったお米に酒を加え、分量の水を注ぐ。タケノコ・ベーコンを乗せ、コンソメとバターを加えて普通モードで炊飯する。
  4. 炊きあがったら醤油を加えて、全体を混ぜる。
    炊飯後に醤油を加えることで、香りアップ!
  5. 仕上げに黒こしょうをふったら、完成です。



↓↓↓同日放送!プロ直伝の初夏野菜レシピまとめ↓↓↓
【金スマ】初夏の旬野菜で絶品レシピまとめ。三國シェフ・リュウジさん・Mizukiさんのアイデア料理(6月16日)
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三國清三さんプロフィールと著書

全国でレストランやカフェを展開するほか、食育など多方面で活躍。家庭でつくりやすい料理の動画配信も人気

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料理研究家・スイーツコンシェルジュ。

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


金スマ~中居正広の金曜日のスマイルたちへ~(2023/6/16)
放送局:TBS系列
金曜20時57分から放送開始
出演者:中居正広、大竹しのぶ、假屋崎省吾、室井佑月、IMALU、野々村友紀子、藤本美貴、加藤綾菜、牧野真莉愛、三國清三、リュウジ、Mizuki、若林有子(TBSアナウンサー)、高柳光希(TBSアナウンサー) 他

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