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【男子ごはん】ロコモコ餃子のレシピ。ハワイ風の味で楽しむ炒飯＆ギョーザ（6月11日）

【男子ごはん】ロコモコ餃子のレシピ。ハワイ風の味で楽しむ炒飯＆ギョーザ（6月11日）
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2023年6月11日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「ロコモコ餃子」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは大人気企画のチャーハン＆餃子第20弾！ハワイの人気料理ロコモコをギョウザに大変身！見た目は普通のギョウザでも、食べると驚きの味が広がります♪

目次

ロコモコ餃子のレシピ


男子ごはんロコモコギョーザ
完成画像はイメージです。

心平ちゃんが教えてくれたのは、ロコモコの味を餃子で再現！生クリームを使って味も食感も新感覚の餃子です。
　
ハワイを代表するメニューを餃子で再現します♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2～3人分】
＜餃子＞
豚ひき肉250g
餃子の皮（大判）1袋
玉ねぎ1/4個（70g）
卵1個
牛乳大さじ1
マヨネーズ大さじ1
塩小さじ1/2
ナツメグ小さじ1/3
黒こしょう適量
サラダ油適量
水適量
＜ソース＞
生クリーム200cc
にんにく1/4片
塩１つまみ
中濃ソース小さじ1
コンソメ小さじ1

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 玉ねぎはみじん切りにする。
  2. ボウルに切った玉ねぎ・豚ひき肉・卵・ナツメグ・黒こしょう・塩（小さじ1/2）・牛乳・マヨネーズを入れて、よく練り混ぜる。
  3. 鍋に生クリームを入れ、中強火にかける。ニンニクをすりおろして加える。コンソメ・塩（ひとつまみ）・中濃ソースを加え、1分ほど煮詰める。
  4. あんをスプーン1杯分とり、ギョウザの皮に乗せる。フチに水をつけてあんを包む。
  5. フライパンにサラダ油（小さじ1）をひいてギョウザを6個並べる。中火にかけ、水（50cc）を加えて蓋をし蒸し焼きにする。水分がなくなったらフタを取り、底面をパリッと焼く。残りも同様に焼く。
  6. お皿に（３）のソースを敷き、焼き上がったギョウザを乗せる。



↓↓↓同日放送のガーリックシュリンプ炒飯のレシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】ガーリックシュリンプチャーハンのレシピ。ハワイ風の味で楽しむ炒飯＆ギョーザ（6月11日）
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの最新レシピ

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2025-03-30 (公開)

ビールと相性抜群！旬のアスパラにベーコンと春巻きを巻いて、カリカリ食感でいただきます♪

アスパラベーコンのカリカリ焼き

【材料】

アスパラガス、春巻の皮、ベーコン、薄力粉、水、サラダ油、黒こしょう、紅生姜、玉ねぎ、ゆで卵、マヨネーズ

　

枝豆と干しエビのしょうゆ炒め

2025-03-30 (公開)

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しっかり焼き目をつけることで、味がよく染み込みます。

枝豆のおつまみ

【材料】

枝豆、干しエビ、熱湯、しょうが、ごま油、しょうゆ

　

イカと三つ葉のつまみ和え

2025-03-30 (公開)

タレを混ぜて和えるだけ！アッという間に作れるイカと三つ葉を和えたおつまみです
　
買った食材と調味料を和えるだけなので、料理初心者でも簡単に作れます♪

みつばのあえもの

【材料】

イカ、三つ葉、めんつゆ、ごま油、砂糖、豆板醤、白いりごま

　

きくらげと卵のスープ

2025-03-23 (公開)

ふわふわ食感と、コリッとしたきくらげの食感がアクセントになった、きくらげと卵の中華スープです。
　
卵をほそく垂らすことでふわっと広がりふわふわ食感に仕上げます♪

中華スープ

【材料】

きくらげ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒、溶き卵、片栗粉、水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2023/6/11）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】