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【男子ごはん】野菜鶏つくねのレシピ。15周年リクエスト料理（4月9日）

【男子ごはん】野菜鶏つくねのレシピ。15周年リクエスト料理（4月9日）
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2023年4月9日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「野菜鶏つくね」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは男子ごはん15周年を記念したリクエスト料理！普段の男子ごはんではなかなか見られない、意外なアイデア料理が登場！

目次

野菜鶏つくねのレシピ


男子ごはん野菜鶏つくね
完成画像はイメージです。

心平ちゃんが教えてくれたのは、給食にぴったりの簡単副菜です。

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材料【8個分】
ピーマン1個（３０）
玉ねぎ３０g
鶏モモひき肉２００g
薄力粉大さじ1/2
水300㏄
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1/2
塩小さじ1/3
酒大さじ1

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：25分】
  1. 玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。
  2. 鍋に水・酒・みりん・砂糖・しょうゆを合わせ、ひと煮立ちさせる。
  3. ボウルに玉ねぎとピーマンを入れ、鶏ひき肉・薄力粉・塩を加えてよく混ぜる。
  4. タネを8等分に分けて団子状に形成する。
  5. （２）の鍋に丸めたタネを入れ、中弱火で15分煮る。
  6. 器に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓15周年リクエスト料理レシピ一覧はこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

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アスパラベーコンのカリカリ焼き

【材料】

アスパラガス、春巻の皮、ベーコン、薄力粉、水、サラダ油、黒こしょう、紅生姜、玉ねぎ、ゆで卵、マヨネーズ

　

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しっかり焼き目をつけることで、味がよく染み込みます。

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枝豆、干しエビ、熱湯、しょうが、ごま油、しょうゆ

　

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2025-03-23 (公開)

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卵をほそく垂らすことでふわっと広がりふわふわ食感に仕上げます♪

中華スープ

【材料】

きくらげ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒、溶き卵、片栗粉、水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2023/4/9）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】