キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【男子ごはん】豚のからし角煮のレシピ。からしにこだわった絶品料理（2月26日）

【男子ごはん】豚のからし角煮のレシピ。からしにこだわった絶品料理（2月26日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 男子ごはん
  4. 【男子ごはん】豚のからし角煮のレシピ。からしにこだわった絶品料理（2月26日）

2023年2月26日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「豚のからし角煮」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは男のロマンシリーズ第30弾！からしにこだわった絶品料理。脇役になりがちな調味料の「からし」の魅力に迫ったアイデアレシピです。

目次

豚のからし角煮のレシピ


男子ごはんからし角煮
完成画像はイメージです。

心平ちゃんオススメのカラシメニュー３品目は、豚バタ肉を大胆にカラシと煮込み、花椒の香りもプラスした男の煮込み料理です。
　
角煮に添えるカラシを一緒に煮込むアイデアレシピです♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【作りやすい分量】
豚バラ肉（ブロック）600g
水600cc
酒大さじ2
＜合わせ調味料＞※混ぜ合わせる
しょうゆ大さじ4
砂糖大さじ1
花椒（粒）小さじ1
みりん大さじ1
和からし大さじ2

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：60分】
  1. 鍋に水（600cc）を入れる。豚肉は5cm角に切り、切ったものから鍋に入れる。
  2. 酒を加えて強火にかけ、沸いてきたらフタを少しずらして乗せ、中弱火で30分ほど煮る。
  3. ＜合わせ調味料＞を加え、再び沸騰したらたまに混ぜながら15分煮る。
  4. お皿に盛り付け、煮汁をかけたら完成です。



↓↓↓同日放送のからしにこだわった絶品レシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】からしにこだわった絶品料理レシピ3選。男のロマンシリーズ第30弾（2月26日）
【男子ごはん】からしにこだわった絶品料理レシピ3選。男のロマンシリーズ第30弾（2月26日）
2023年2月26日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「からしにこだわった絶品料理3品」のレシピ・作り方をご紹介します。 ...


栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの最新レシピ

一覧

アスパラベーコンのカリカリ焼き

2025-03-30 (公開)

ビールと相性抜群！旬のアスパラにベーコンと春巻きを巻いて、カリカリ食感でいただきます♪

アスパラベーコンのカリカリ焼き

【材料】

アスパラガス、春巻の皮、ベーコン、薄力粉、水、サラダ油、黒こしょう、紅生姜、玉ねぎ、ゆで卵、マヨネーズ

　

枝豆と干しエビのしょうゆ炒め

2025-03-30 (公開)

おつまみの大定番・枝豆の新レシピ！茹で枝豆より簡単な、枝豆をしょうゆで殻ごと炒めるレシピです♪
　
しっかり焼き目をつけることで、味がよく染み込みます。

枝豆のおつまみ

【材料】

枝豆、干しエビ、熱湯、しょうが、ごま油、しょうゆ

　

イカと三つ葉のつまみ和え

2025-03-30 (公開)

タレを混ぜて和えるだけ！アッという間に作れるイカと三つ葉を和えたおつまみです
　
買った食材と調味料を和えるだけなので、料理初心者でも簡単に作れます♪

みつばのあえもの

【材料】

イカ、三つ葉、めんつゆ、ごま油、砂糖、豆板醤、白いりごま

　

きくらげと卵のスープ

2025-03-23 (公開)

ふわふわ食感と、コリッとしたきくらげの食感がアクセントになった、きくらげと卵の中華スープです。
　
卵をほそく垂らすことでふわっと広がりふわふわ食感に仕上げます♪

中華スープ

【材料】

きくらげ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒、溶き卵、片栗粉、水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2023/2/26）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】