キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【男子ごはん】パセリと卵のポテトサラダのレシピ。栗原心平さんの激うま洋食（1月15日）

【男子ごはん】パセリと卵のポテトサラダのレシピ。栗原心平さんの激うま洋食（1月15日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 男子ごはん
  4. 【男子ごはん】パセリと卵のポテトサラダのレシピ。栗原心平さんの激うま洋食（1月15日）

2023年1月15日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「パセリと卵のポテトサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマはガッツリ食べられる！ハンバーグミートソースパスタ＆ボリューム満点サラダです。いつものポテトサラダにたっぷりのパセリと卵を加えて、ちょっぴり大人の味わいを演出しました。

目次

パセリと卵のポテトサラダのレシピ


男子ごはんパセリと卵のポテトサラダ
完成画像はイメージです。

心平ちゃんオススメ！ハンバーグミートソースの付け合せは、パセリと玉子のポテトサラダです。
　
パセリのサッパリとした香りがアクセント！ゆで卵と和えていただく、大人も大満足の一品です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【2～3人分】
じゃがいも300g
ゆで卵2個
パセリ10g
マヨネーズ大さじ2
白すりごま大さじ1
白ワインビネガー大さじ1/2
砂糖小さじ1
フレンチマスタード小さじ1
塩小さじ1/3
黒こしょう適量

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：45分】
  1. じゃがいもは芽を取って皮をむき、4等分に切る。
  2. 水を入れた鍋にじゃがいもを加え、中強火にかけて柔らかくなるまで茹でる。
  3. パセリは粗みじん切りにする。
  4. ボウルにゆで卵を入れ、フォークで潰す。
  5. ゆで卵にマヨネーズ、フレンチマスタード、塩、黒コショウ、白ワインビネガー、白すりごま、砂糖を加えてよく混ぜる。さらにパセリを加えて混ぜる。
  6. じゃがいもが茹で上がったらザルにあげて再び鍋に戻して強火かけ、水分が飛んだらボウルに移して粗熱を取り、30分ほど冷やす。
  7. 冷やしたじゃがいもを半分程度の大きさに崩して（６）に加え、よく混ぜる。
  8. ラップをして冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。
  9. お皿に盛り付けたら、完成です。



↓↓↓同日放送のミートソースハンバーグパスタのレシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】ハンバーグミートソースパスタのレシピ。栗原心平さんの激うま洋食（1月15日）
【男子ごはん】ハンバーグミートソースパスタのレシピ。栗原心平さんの激うま洋食（1月15日）
2023年1月15日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「ハンバーグミートソースパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。 ...


栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの最新レシピ

一覧

アスパラベーコンのカリカリ焼き

2025-03-30 (公開)

ビールと相性抜群！旬のアスパラにベーコンと春巻きを巻いて、カリカリ食感でいただきます♪

アスパラベーコンのカリカリ焼き

【材料】

アスパラガス、春巻の皮、ベーコン、薄力粉、水、サラダ油、黒こしょう、紅生姜、玉ねぎ、ゆで卵、マヨネーズ

　

枝豆と干しエビのしょうゆ炒め

2025-03-30 (公開)

おつまみの大定番・枝豆の新レシピ！茹で枝豆より簡単な、枝豆をしょうゆで殻ごと炒めるレシピです♪
　
しっかり焼き目をつけることで、味がよく染み込みます。

枝豆のおつまみ

【材料】

枝豆、干しエビ、熱湯、しょうが、ごま油、しょうゆ

　

イカと三つ葉のつまみ和え

2025-03-30 (公開)

タレを混ぜて和えるだけ！アッという間に作れるイカと三つ葉を和えたおつまみです
　
買った食材と調味料を和えるだけなので、料理初心者でも簡単に作れます♪

みつばのあえもの

【材料】

イカ、三つ葉、めんつゆ、ごま油、砂糖、豆板醤、白いりごま

　

きくらげと卵のスープ

2025-03-23 (公開)

ふわふわ食感と、コリッとしたきくらげの食感がアクセントになった、きくらげと卵の中華スープです。
　
卵をほそく垂らすことでふわっと広がりふわふわ食感に仕上げます♪

中華スープ

【材料】

きくらげ、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒、溶き卵、片栗粉、水

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2023/1/15）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】