【あさイチ】蒸し料理レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（11月22日）

作美雪（さくみゆき）

2022年11月22日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「蒸し料理レシピ」の作り方をご紹介します。

今日のテーマは冬に恋しくなる蒸し料理！手間をかけずにただ蒸すだけで肉も魚も絶品に。意外な食材も蒸すとおいしさが倍増！家庭で手軽にできる「蒸し料理」のレシピやその楽ワザを教えていただきました。

手軽に簡単！蒸し料理レシピ

蒸し豚

2022-11-22 (公開) ／ 2023-06-09 (更新)

蒸し料理の達人！中国料理店オーナーシェフ吉田勝彦さんが教えてくれたのは、ほったらかしでできる蒸し豚です。
　
蒸すと豚の旨味がすごく出てくる！と、吉田さんもオススメのメニューです♪

セイロなし、フライパンだけで作る簡単蒸し術は必見です！

蒸しなす

2022-11-22 (公開) ／ 2023-06-03 (更新)

中国料理店オーナーシェフ吉田勝彦さんが教えてくれたのは、ナスを使った絶品蒸し料理です。
　
ナスを蒸すだけの簡単メニュー！淡白なナスも蒸すと味が凝縮してさらに美味しくなります♪

フライパン８分蒸し

2022-11-22 (公開)

料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
　
フライパンで8分！冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。

セロリとハムの蒸しご飯

2022-11-22 (公開) ／ 2023-06-03 (更新)

蒸し料理の達人！中国料理店オーナーシェフ吉田勝彦さんが教えてくれたのは、余った冷やご飯をつかった蒸しご飯です。
　
香り豊かな絶品メニューになります。

蒸しりんご

2022-11-22 (公開) ／ 2023-06-03 (更新)

イタリア料理店オーねーシェフの梯哲哉さんが教えてくれたのは、蒸し料理の新たな魅力を発見する、蒸しフルーツです。
　
梯さんのオススメはリンゴ！半分に切ったリンゴを蒸して冷やすだけの絶品スイーツです。

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