キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】セロリとハムの蒸しご飯のレシピ。ツイQ楽ワザ（11月22日）

【あさイチ】セロリとハムの蒸しご飯のレシピ。ツイQ楽ワザ（11月22日）
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2022年11月22日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイQ楽ワザ～で放送された、「セロリとハムの蒸しごはん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは手軽に簡単蒸し料理！冬になると恋しくなるあったか蒸し料理を家庭で手軽にできるのレシピやその楽ワザについて、プロの方々に教えていただきました。

目次

セロリとハムの蒸しご飯のレシピ


あさいち蒸しごはん
完成画像はイメージです。

蒸し料理の達人！中国料理店オーナーシェフ吉田勝彦さんが教えてくれたのは、余った冷やご飯をつかった蒸しご飯です。
　
香り豊かな絶品メニューになります。

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材料【1人分】
冷やご飯
セロリ20g
ハム1枚
しょうが5g
塩ひとつまみ

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. セロリと生姜はみじん切りにし、軽く塩で揉む。
  2. ハムは細かく刻む。
    ベーコンやサラダチキンで代用してもOK！
  3. 小さめのセイロにクッキングシートを敷き、ご飯を乗せる。水気を絞ったセロリと生姜を乗せ、ハムを散らす。
  4. 蒸し器に入れ、強火で10分蒸したら、完成です。



↓↓↓同日放送の蒸し料理レシピ一覧はこちら↓↓↓
【あさイチ】蒸し料理レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（11月22日）
【あさイチ】蒸し料理レシピまとめ。ツイQ楽ワザ（11月22日）
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10分レンチンカレー

2025-12-10 (公開)

2人前で調理時間10分！少量作るのに便利なレンチンカレーの作り方です
　
レンジでも長時間煮込んだようなカレーに仕上げます♪

カレーライス

【材料】

豚こま切れ肉、たまねぎ、にんじん、ルー、水

　

カレー革命レシピまとめ

2025-12-10 (公開)

カレーライス

【材料】

　

鮭の甘酢照り焼き アボカドソース

2025-12-08 (公開)

外側はサクッと、身はふんわり焼いたさけを、酸味をきかせた照り焼きに仕上げます。味をしっかりまとうので、お弁当にもぴったりです。今回は和洋中どんな料理にもぴったりな万能アボカドソースと一緒にいただきます。

鮭の甘酢照り焼き アボカドソース

【材料】

さけ、しめじ・まいたけ、片栗粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、酢、砂糖、アボカド、甘酢らっきょう、塩、こしょう、マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁

　

万能アボカドソース

2025-12-08 (公開)

ゆでたり焼いたりした鶏肉や豚肉、牛肉、白身魚ほか、どんな組み合わせにも合う万能ソース。

粗くつぶしたアボカドに、ヨーグルトやマヨネーズ、そして、甘酢らっきょうを合わせます。

らっきょうの甘酸っぱさと食感が、濃厚なアボカドソースを軽やかにまとめます。

アボカドディップ

【材料】

アボカド、甘酢らっきょう、塩、こしょう、マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

あさイチで話題の蒸し料理レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/11/22）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、高橋茂雄（サバンナ）・牧瀬里穂　他

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