キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【男子ごはん】しば漬けとカニカマのポテトサラダのレシピ。じゃがいも絶品アレンジ料理（8月14日）

【男子ごはん】しば漬けとカニカマのポテトサラダのレシピ。じゃがいも絶品アレンジ料理（8月14日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 男子ごはん
  4. 【男子ごはん】しば漬けとカニカマのポテトサラダのレシピ。じゃがいも絶品アレンジ料理（8月14日）


男子ごはんしば漬けとカニカマのポテトサラダ
完成画像はイメージです。

2022年8月14日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「しば漬けとカニカマのポテトサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは２種類のじゃがいもを使った絶品料理！

ノーザンルビーノ色合いと食材の色が混ざり合って、見た目も華やかな極上のポテサラです。

目次

しば漬けとカニカマのポテトサラダのレシピ


心平ちゃんのオススメじゃがいもレシピ２品目は、食材の彩で見た目の華やかなポテトサラダです。
　
ピンクのジャガイモ“ノーザンルビー”に、しば漬け、カニカマ、ブロッコリーの色合いでカラフルに仕上げます。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【3～4人分】
じゃがいも（ノーザンルビー）400g
しば漬け40g
マヨネーズ大さじ3
かにかま75g
ブロッコリー1/3房（70g）
塩適量
黒コショウ適量

⇒ 男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. じゃがいもは皮をむいて4等分に切る。水をはった鍋にじゃがいもを入れ、中強火で茹でる。
  2. ブロッコリーは小房に分ける。別の鍋に湯を沸かし、塩少々を加えてブロッコリーを40秒ほどさっと茹でる。ザルにあげて流水で粗熱を取り、水気を拭き取る。
  3. 茹でたブロッコリーを1cm角に刻む。カニカマは5mm角に刻む。しば漬けは粗みじん切りにする。
  4. じゃがいもに竹串が通るくらいに柔らかくなったら、ザルにあげて湯を切る。再び鍋に戻して強火にかけ、表面の水分を飛ばす。
  5. じゃがいもの水分が飛んだらマッシャーで潰す。ボウルに移し、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
  6. じゃがいもがしっかり冷えたら、しば漬け、ブロッコリー、カニカマ、マヨネーズ、黒コショウ、塩を加えてよく混ぜる。
  7. 器に盛り付けたら、完成です。


栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。　公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの最新レシピ

一覧

照り焼きダレのエビ焼きそば

2024-11-17 (公開)

照り焼きダレとパクチーをあわせて簡単エスニック！照り焼きダレの簡単焼きそばの作り方です。
　
昼ご飯にピッタリの、新感覚焼きそばです♪

海老やきそば

【材料】

照り焼きダレ、むきえび、焼きそば用蒸し麺、小松菜、もやし、玉ねぎ、パクチー、にんにく、鶏がらスープの素、サラダ油、塩、黒こしょう、みりん、酒、しょうゆ、砂糖

　

照り焼きダレのきのこきんぴら

2024-11-17 (公開)

お弁当のおかずにピッタリ！照り焼きダレで炒め煮した、きのこのキンピラの作り方です。
　
キノコだけでなく他の具材をつかってもOKです♪

きのこの照り焼き

【材料】

しいたけ、エリンギ、しめじ、かつお節、ごま油、赤唐辛子、照り焼きダレ、みりん、酒、しょうゆ、砂糖

　

かけるだけ鶏の照り焼き

2024-11-17 (公開)

万能照り焼きダレをチキンソテーにかけるだけ！あっという間に作れる鶏の照り焼きです。

照り焼きチキン

【材料】

照り焼きダレ、鶏もも肉、ししとう、塩、黒こしょう、みりん、酒、しょうゆ、砂糖

　

照り焼きダレ

2024-11-17 (公開)

一度作れば数ヶ月使える！お弁当やお昼ごはんに便利に使える、超万能な照り焼きダレの作り方を心平ちゃんが教えてくれました！
　
使う調味料は4つだけ、冷蔵庫で保存しておけばいつでも使える時短調味料です♪

万能調味料

【材料】

みりん、酒、しょうゆ、砂糖

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん（2022/8/14）
放送局：テレビ東京
日曜11時25分～11時55分
出演者：国分太一、栗原心平、　他

【男子ごはんの本】