2022年12月18日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「ライスボールドリア」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマはクリスマス料理!家族や仲間で楽しめる、栗原心平さんの絶品パーティーメニューです。
- エスニックおつまみ!ガドガド / カーコー / トートマンクン 【最新レシピ!】
- 洋食屋!カツオムライス / にんじんサラダ 【超人気!】
- 山口グルメ!チキンチキンごぼう / 瓦そば
- 15周年記念リクエストメニュー!
たこ焼き器で簡単!ライスボールドリアのレシピ

心平ちゃんが教えてくれたクリスマス絶品メニュー3品目は、タコ焼き器で作る〆メニュー!トロっとチーズがたまらないライスボールドリアです。
下準備は、ご飯と具材を混ぜることと、電子レンジでホワイトソースを作るだけ!焦げ目がついたご飯にホワイトソースがたっぷりかけていただきます♪
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温かいご飯 | 400g | ソーセージ | 4本 | にんじん | 50g | ピーマン | 2個 | 塩 | 小さじ1/3 | ピザ用チーズ | 120g |
牛乳 | 100cc | 生クリーム | 200cc | 塩 | 小さじ1/2 | 顆粒コンソメ | 小さじ1/2 | バター | 20g | 薄力粉 | 大さじ2 | 黒こしょう | 適量 |
- 耐熱ボウルにバターを入れて、電子レンジで30秒加熱する。
- にんじん、ピーマン、ソーセージはみじん切りにし、ご飯の入ったボウルに加える。塩(小さじ1/3)を加え、さっくり混ぜる。
- バターが溶けたら薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。生クリームを加えてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。
- (3)を取り出して泡だて器でしっかり混ぜる。滑らかになったら牛乳を加えてさらに混ぜ、再びラップをかけて電子レンジで1分30秒加熱する。仕上げにコンソメ、塩(小さじ1/2)、こしょうを加えてよく混ぜたら、ホワイトソースのできあがり。
- たこ焼き器を高温で熱し、ご飯を入れて軽くおさえる。
- 焼き目がついたらスプーンでひっくり返す。
- ご飯の上にホワイトソースをかける。ピザ用チーズを散らし、ピザ用チーズをかけてフタをして蒸らす。
- チーズが溶けたら、完成です。
↓↓↓同日放送のクリスマスレシピはこちら↓↓↓
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栗原心平さんのプロフィール
男子ごはんの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
スフレパンケーキ
2022-05-01 (公開) / 2022-05-06 (更新)
ホットプレートの粉モン2品目は、ふわふわ食感のスフレパンケーキです。
お店の味を自宅で再現する方法を、心平ちゃんが教えてくれました。家族でGWを楽しむのにオススメ♪
【材料】
バター、キウイ、イチゴ、メープルシロップ、ホイップクリーム、卵黄、薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、牛乳、卵白
鶏の唐揚げ
2022-04-03 (公開) / 2022-05-06 (更新)
心平ちゃんの春の定番揚げ物祭り!一品目は、揚げる前の一工夫で、外はカリカリ!中はジューシーな仕上がりの鶏のから揚げです。
スタンダードな材料の唐揚げを、サクサク&ジューシーに仕上げる心平ちゃん技は必見です。
【材料】
鶏もも肉、片栗粉、揚げ油、にんにく、しょうが、酒、しょうゆ、レモン
ニョッキアラビアータ
2022-03-13 (公開) / 2023-02-24 (更新)
【材料】
じゃがいも、強力粉、パルミジャーノ・レッジャーノ、塩、オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、トマトの水煮缶、白ワイン
よだれ鶏
2022-02-06 (公開) / 2023-02-26 (更新)
しっとりジューシーにゆで上げた鶏肉に、ラー油をたっぷり使ったタレで、辛さ抜群のよだれ鶏です。
【材料】
鶏むね肉、きゅうり、香菜、にんにく、しょうが、水、塩、砂糖、紹興酒、鶏むね肉のゆで汁、オイスターソース、しょうゆ、白いりごま、砂糖、黒酢、ラー油
ガドガド(インドネシア風サラダ)
2023-05-28 (公開)
ビールに合うエスニックおつまみ1品目は、インドネシアのサラダ感覚のおつまみです。
ピーナッツ風味のソースがエスニックな一皿です♪
【材料】
ブロッコリー、スナップえんどう、にんじん、フルーツトマト、じゃがいも、キャベツ、サラダほうれん草、厚揚げ、ゆで卵、鶏むね肉、塩、ピーナッツバター、ライム果汁、砂糖、水、しょうゆ、にんにく
カーコー(ベトナム風さばの煮付け)
2023-05-28 (公開)
ビールに合うエスニックおつまみ2品目は、甘辛味でビールが進むベトナムの家庭料理です。
脂が乗ったサバをナンプラーを使って甘辛味に仕上げます♪
【材料】
サバ、ナンプラー、にんにく、赤唐辛子、水、砂糖
トートマンクン(タイの海老のすり身揚げ)
2023-05-28 (公開)
心平ちゃんが教えてくれたビールに合うエスニックおつまみ3品目は、タイの揚げ物おつまみです。
プリプリのエビのうま味をギュッと凝縮して、丸く可愛く揚げます♪
【材料】
むきえび、はんぺん、卵白、片栗粉、酒、塩、にんじん、玉ねぎ、レモン、スイートチリソース、パン粉、パクチー、サラダ菜、揚げ油
にんじんとカッテージチーズのサラダ
2023-05-21 (公開)
シャキシャキ食感のにんじんに、カッテージチーズのコクを加え、レモン果汁でサッパリ仕上げたサラダです。
【材料】
にんじん、イタリアンパセリ、カッテージチーズ、オリーブオイル、レモン果汁、塩、黒こしょう
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
男子ごはん(2022/12/18)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他
【男子ごはんの本】
- エスニックおつまみ!ガドガド / カーコー / トートマンクン 【最新レシピ!】
- 洋食屋!カツオムライス / にんじんサラダ 【超人気!】
- 山口グルメ!チキンチキンごぼう / 瓦そば
- 15周年記念リクエストメニュー!
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