【ヒルナンデス】大根の炊き込みご飯のレシピ。リュウジさんの冬野菜料理ベスト5(11月29日)

【ヒルナンデス】大根の炊き込みご飯のレシピ。リュウジさんの冬野菜料理ベスト5(11月29日)


ヒルナンデス大根炊き込みご飯

2021年11月29日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「大根で炊き込みご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。

バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさんが、冬の旬食材で出来る栄養満点のアイデア料理を考案してくれました!

リュウジさんの大根の炊き込みご飯のレシピ


簡単なのに奥深いリュウジさんの自信作!旬の大根を使った炊き込みご飯です。
 
1年中売られている大根でも、冬の大根は段違い!みずみずしくて辛味が少ないので、大根本来の甘味を感じられます。
材料【4人分】
2合
白だし50cc
大根300g
かつお節6g
小さじ1/4
<お好みで>
醤油適量
七味唐辛子適量

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作り方【調理時間:55分】
  1. 大根を約1.5cmのいちょう切りにする。
  2. 炊飯器に洗った米と白だしを入れ、2合の線より少し少なめに水を入れる。
  3. 大根、塩、鰹節を入れて炊飯する。
  4. 炊きあがったら、さっくりと混ぜて器に盛る。お好みで醤油と七味唐辛子をかけながら、いただきます。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2021/11/29)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、滝菜月、篠原光、藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)、フワちゃん、宮本茉由、梅沢富美男、長谷川忍(シソンヌ)、菊地亜美、安藤なつ(メイプル超合金)、コス子、リュウジ、北斗晶 他

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