2026年2月17日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「生姜のパワー&レシピ」をご紹介します。
今日のテーマは生姜の隠れたパワーで簡単ポカポカ革命!生のしょうがで体は温まらない?健康効果を引き出す秘密に初公開の「ハイパーウルトラしょうがパウダー」でショウガオール400倍!冷え性・花粉症対策にも効果ある生姜の力など、役立つ情報満載です♪
体ポカポカ!しょうが革命

しょうがの健康効果
生姜には2つの健康成分があります。
ひとつはジンゲロール。これは体を冷やす効果があり、すりおろした生姜やお寿司についているガリなdに含まれています。
もうひとつはショウガオール。こちらは体の芯から温めてくれる働きがあり、スープや鍋料理、煮込み料理に含まれます。
そしてしょうがの健康効果は世界中で研究されています。
特に注目されている3つの健康効果は…
<花粉症緩和>
アレルギー性鼻炎の患者にしょうがエキス0.5gを3週間摂取させたところ、市販薬の成分と同等の治療効果がありました。
市販薬にありがちな眠気・倦怠感・めまいなどの副作用発現率は低かったとのこと。
2型糖尿病患者にしょうがパウダー1gを1ヶ月摂取させたところ、血糖値、インスリン感受性が改善されました。
肥満の人にしょうがパウダー2gを3ヶ月摂取させたところ、体重と体脂肪率が減少しました
ハイパーウルトラしょうがパウダー
2026-02-18 (公開)
市販の生姜をオーブンで焼くだけで、健康効果が400倍に!
ほんの少量、飲み物に入れて摂取するだけで3時間ほど体がポカポカする魔法のパウダーです。
【材料】
しょうがパウダー
しょうがシロップ・しょうが万能調味料KBJ
2026-02-18 (公開)
生姜料理専門店のオーナーが教えてくれたのは、生姜を使って簡単に作れる万能調味料です。
炭酸で割ってジンジャーエールにしたり、砂糖や蜂蜜の代わりに料理に使うのもオススメ♪
【材料】
しょうが、ザラメ、水
しょうがにんにくオイル・しょうが万能調味料KBJ
2026-02-18 (公開)
炒め物を手軽にランクアップ!にんにくとしょうがの万能調理オイルです。
【材料】
しょうが、にんにく、オリーブオイル
しょうがとサバのアヒージョ
2026-02-18 (公開)
しょうがにんにくオイルとサバ缶を使った簡単アヒージョの作り方です!
時短で簡単!バゲットとの相性抜群の簡単アヒージョです
【材料】
しょうがにんにくオイル、サバの味噌煮缶、たまねぎ、ケチャップ、マヨネーズ、こしょう、ローズマリー
ジンジャーエール
2026-02-18 (公開)
手作りのしょうがシロップを使ってさっと作れる、特製ジンジャーエールの作り方です
【材料】
しょうがシロップ、炭酸水、レモン、おろししょうが
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
あさイチの人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
玉ねぎこうじ(米麹の万能うまみ調味料)
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
フライパン8分蒸し
2022-11-22 (公開)
料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
フライパンで8分!冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース
生米パン
2022-06-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
いわしバーガー(味つきイワシ缶詰ハンバーガー)
2026-02-18 (公開)
料理上手なシモさんがよく食べるという「味付けいわしの缶詰」でつくる、簡単ハンバーガーです。
はんぺんをつなぎにつかうのがポイントで、食感だけでなく、うまみもアップします。
味つきならではの煮汁も、ソースに大活躍!
【材料】
味つきいわし缶詰、はんぺん、たまねぎ、サラダ油、トマトケチャップ、バンズ、レタス、スライスチーズ、マヨネーズ、卵、パン粉、おろししょうが、おろしにんにく、粗びき黒こしょう
しょうがとサバのアヒージョ
2026-02-18 (公開)
しょうがにんにくオイルとサバ缶を使った簡単アヒージョの作り方です!
時短で簡単!バゲットとの相性抜群の簡単アヒージョです
【材料】
しょうがにんにくオイル、サバの味噌煮缶、たまねぎ、ケチャップ、マヨネーズ、こしょう、ローズマリー
ジンジャーエール
2026-02-18 (公開)
手作りのしょうがシロップを使ってさっと作れる、特製ジンジャーエールの作り方です
【材料】
しょうがシロップ、炭酸水、レモン、おろししょうが
しょうがにんにくオイル・しょうが万能調味料KBJ
2026-02-18 (公開)
炒め物を手軽にランクアップ!にんにくとしょうがの万能調理オイルです。
【材料】
しょうが、にんにく、オリーブオイル
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2026/2/17)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子、横澤夏子 他


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