キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】しょうがシロップ・しょうが万能調味料ＫＢＪのレシピ。しょうが革命（2月17日）

【あさイチ】しょうがシロップ・しょうが万能調味料ＫＢＪのレシピ。しょうが革命（2月17日）
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2026年2月17日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「生姜の万能調味料Ｋ・Ｂ・Ｊ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは生姜の隠れたパワーで簡単ポカポカ革命!生のしょうがで体は温まらない？健康効果を引き出す秘密に初公開の「ハイパーウルトラしょうがパウダー」でショウガオール400倍！冷え性・花粉症対策にも効果ある生姜の力など、役立つ情報満載です♪

目次

生姜の万能調味料Ｋ・Ｂ・Ｊしょうがシロップのレシピ


しょうがシロップ
完成画像はイメージです。

生姜料理専門店のオーナーが教えてくれたのは、生姜を使って簡単に作れる万能調味料です。
　
炭酸で割ってジンジャーエールにしたり、砂糖や蜂蜜の代わりに料理に使うのもオススメ♪

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材料【作りやすい分量】
しょうが1個（100g）
ザラメ500g
水600cc

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：40分】
  1. 生姜は皮ごと千切りにする。
  2. 鍋にしょうが・ザラメ・水を入れて火にかけ、弱火で３０分煮る。
  3. 火を止めて冷ましたら、完成です
    保存瓶に移し、冷蔵庫で1ヶ月ほど保存可能



↓↓↓同日放送の生姜レシピ一覧はこちら↓↓↓
【あさイチ】しょうがレシピまとめ。生姜革命で体ポカポカ！（2月17日）
【あさイチ】しょうがレシピまとめ。生姜革命で体ポカポカ！（2月17日）
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あさイチの最新レシピ

一覧

鮭・長芋・まいたけのにんにくバター醤油

2026-10-22 (公開)

鮭に長芋とまいたけを合わせることで、食べ応えとうまみをプラス。

まいたけは大きめにほぐして焼くことで風味が際立ち、味もしっかり絡みます。

味付けはにんにくバターしょうゆ。香ばしい香りが食欲をそそる、ボリューム満点のおかずです。

さけ・長芋・まいたけのにんにくバターじょうゆ照り焼き

【材料】

生鮭 、長芋、まいたけ、塩、片栗粉、サラダ油、バター、細ねぎ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、にんにく

　

白菜とりんごのコッチョリ

2026-10-21 (公開)

簡単にあえて作る即席漬けをコッチョリと言います。

今回はそぎ切りにした白菜とほどよい甘さのりんごを合わせて、サラダ感覚で楽しみます。

【材料】

白菜、塩、りんご、粉とうがらし、しょうが汁、おろしにんにく、砂糖、あみの塩辛

　

キムチときのこのごちそう炊き込みご飯

2026-10-21 (公開)

キムチときのこを一緒に炊き込んだ、秋におすすめのご飯です。

炊きたてはもちろん冷めても美味しいので、おにぎりやお弁当にもオススメです。

きのこたっぷりキムチ炊き込みご飯

【材料】

米、生しいたけ、まいたけ、しめじ、豚バラ薄切り肉、ごま油、白菜キムチ、酒、しょうゆ、水、塩

　

なすの田楽

2026-10-20 (公開)

素朴ななすが、みそのコクと香ばしさで一気にごちそうに！

油控えめでもおいしく作くることができる、荻野シェフの工夫が詰まっています。

茄子田楽

【材料】

なす、ごま油、ゆずの皮、赤みそ、砂糖、酒、溶き卵、ねぎ、みょうが、青じそ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2026/2/17）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子、横澤夏子　他

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