キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】いわしバーガー(味つきイワシ缶詰ハンバーガー）のレシピ。みんなゴハンだよ（2月17日）

【あさイチ】いわしバーガー(味つきイワシ缶詰ハンバーガー）のレシピ。みんなゴハンだよ（2月17日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. あさイチのレシピ
  4. 【あさイチ】いわしバーガー(味つきイワシ缶詰ハンバーガー）のレシピ。みんなゴハンだよ（2月17日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2026年2月17日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「味つきいわし缶のハンバーガー」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは料理上手な野球解説者のシモさんこと、下柳剛さん。市販のイワシ缶で作るお手軽ハンバーガーです。

目次

味つきいわし缶のハンバーガーのレシピ


いわしバーガー
完成画像はイメージです。

料理上手なシモさんがよく食べるという「味付けいわしの缶詰」でつくる、簡単ハンバーガーです。

はんぺんをつなぎにつかうのがポイントで、食感だけでなく、うまみもアップします。

味つきならではの煮汁も、ソースに大活躍！

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2個分】
味つきいわし缶詰1缶(内容量100ｇ固形量70ｇ)
はんぺん1枚(100～150g)
たまねぎ（小）1/4個分
サラダ油大さじ1＋1/2
トマトケチャップ大さじ1
バンズ（お好みのパンでＯＫ）2個分
レタス適量
トマト（薄切り）適量
スライスチーズ適量
マヨネーズ適量
＜Ａ＞
卵1個
パン粉大さじ2
おろししょうが（チューブタイプ）1.5cm
おろしにんにく（チューブタイプ）1.5cm
粗びき黒こしょう適量

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. みじん切り器に、ざく切りにしたたまねぎを入れて、粗いみじん切りにする。はんぺんをちぎり入れてから、いわしの身、＜Ａ＞の順に入れ、なめらかになるまで回す。
  2. 手にサラダ油（分量外）を少量ぬり、厚さ1cm程度の円形に成形する。
  3. フライパンにサラダ油を熱する。ハンバーグのタネを並べて弱めの中火にし、最初のうちは中心部分を軽く押さえて平らに焼き固め、2～3分間、おいしそうな焼き色をつける。上下を返し、同じように焼いたら、いったん取り出す。
  4. 火を止め、いわしの煮汁・トマトケチャップを入れる。弱めの中火にかけ、フツフツしてきたらハンバーグを戻し入れ、ソースを絡めながら温める。
  5. バンズの内側にそれぞれマヨネーズをぬり、レタス、トマト、ハンバーグ、チーズの順に重ね、バンズではさむ。
    はさむ具材はお好みで。



↓↓↓同日放送のしょうがレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】しょうがレシピまとめ。生姜革命で体ポカポカ！（2月17日）
【あさイチ】しょうがレシピまとめ。生姜革命で体ポカポカ！（2月17日）
2026年2月17日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「生姜のパワー＆レシピ」をご紹介します。 今日のテーマは...


あさイチの最新レシピ

一覧

ダブル生姜で活力ふんわり肉だんご

2026-08-31 (公開)

肉だんごにはアクセントの紅しょうがを、あんにはおろししょうがを入れて風味をアップ。

ダブルのしょうがパワーで、夏の暑さで疲れた体をいたわる、優しい味わいの一品です。

【材料】

絹ごし豆腐、キャベツ、にんにく、しょうが、鶏ひき肉、卵、酒、しょうゆ、塩、紅しょうが、白こしょう、片栗粉、水、細ねぎ

　

ズッキーニのチーズサラダ

2026-08-26 (公開)

塩もみしたズッキーニに粉チーズと黒こしょうをあえた、超簡単なサラダです。

ズッキーニのサラダ

【材料】

ズッキーニ、塩、粉チーズ、粗びき黒こしょう

　

ジューシー鶏テキ

2026-08-26 (公開)

パサつかず、しっとり、ジューシーな鶏テキ！

BBQソース味のしっかり味で、ご飯がすすむおかずです。

チキンステーキ

【材料】

鶏むね肉、塩、片栗粉、たまねぎ、にんにく、サラダ油、酒、ウスターソース、トマトケチャップ、しょうゆ、砂糖、黒こしょう

　

ゆできゅうりピクルス

2026-08-25 (公開)

ゆできゅうりでつくるピクルスはポリポリ食感がアップします。

香りづけにローリエを入れ、赤とうがらしと黒こしょうでピリッとアクセントをつけます。

きゅうりの浅漬

【材料】

きゅうり、塩、米酢、水、グラニュー糖、赤とうがらし、黒こしょう、ローリエ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2026/2/17）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子、横澤夏子　他

▶あさイチ人気記事一覧