2026年2月17日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「しょうがとサバのアヒージョ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは生姜の隠れたパワーで簡単ポカポカ革命!生のしょうがで体は温まらない?健康効果を引き出す秘密に初公開の「ハイパーウルトラしょうがパウダー」でショウガオール400倍!冷え性・花粉症対策にも効果ある生姜の力など、役立つ情報満載です♪
しょうがとサバのアヒージョのレシピ

しょうがにんにくオイルとサバ缶を使った簡単アヒージョの作り方です!
時短で簡単!バゲットとの相性抜群の簡単アヒージョです
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| しょうがにんにくオイル | 大さじ2※参照 | サバの味噌煮缶 | 1/2缶 | たまねぎ | 1/4個(2cm角に切る) | ケチャップ | 大さじ1 | マヨネーズ | 大さじ1 | こしょう | 少々 | ローズマリー | 少々 |
- 小さいフライパンに、しょうがにんにくオイルと角切りにした玉ねぎを入れて加熱する
- たまねぎが透き通ってきたら、サバの味噌煮缶をほぐしながら入れ、ケチャップ・マヨネーズ・こしょうを入れて5分煮詰める
- 仕上げにローズマリーをのせて完成です。バゲットに乗せたりご飯にのせて食べるのもオススメ!
↓↓↓同日放送の生姜レシピ一覧はこちら↓↓↓
あさイチの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
玉ねぎこうじ(米麹の万能うまみ調味料)
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
老舗のこうじ屋さんが作る、コクやうまみがアップするコンソメのような味わいの万能うまみ調味料。
塩こうじのように毎日の食卓で活躍できる調味料です。
【材料】
米こうじ、塩、玉ねぎ
フライパン8分蒸し
2022-11-22 (公開)
料理研究家の近藤幸子さんが教えてくれたのは、フライパンだけで作る簡単蒸し料理です。
フライパンで8分!冷蔵庫で余った食材ですぐ作れる簡単レシピです。
【材料】
肉、塩、水、カボチャ、たまねぎ、にんじん、大根、なす、カブ、じゃがいも、さつまいも、キャベツ、ニラ、小松菜、長ねぎ、ゴボウ、ピーマン、シイタケ、しょうゆ、みそ、オイスターソース、ナンプラー、中農ソース
生米パン
2022-06-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
ヴィーガン料理家のリト史織さんが教えてくれたのは、生の米を使った生米パンの作り方です。
【材料】
米、油、メープルシロップ、塩、湯、ドライイースト
麹カレー
2021-12-06 (公開) / 2025-04-19 (更新)
塩こうじとカレー粉で味付けしたヘルシーなカレーライス。こうじ屋さんの従業員が大好きな定番まかない料理です。
【材料】
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、しょうが、鶏手羽元、塩こうじ、水、油
ダブル生姜で活力ふんわり肉だんご
2026-08-31 (公開)
肉だんごにはアクセントの紅しょうがを、あんにはおろししょうがを入れて風味をアップ。
ダブルのしょうがパワーで、夏の暑さで疲れた体をいたわる、優しい味わいの一品です。
【材料】
絹ごし豆腐、キャベツ、にんにく、しょうが、鶏ひき肉、卵、酒、しょうゆ、塩、紅しょうが、白こしょう、片栗粉、水、細ねぎ
ズッキーニのチーズサラダ
2026-08-26 (公開)
塩もみしたズッキーニに粉チーズと黒こしょうをあえた、超簡単なサラダです。
【材料】
ズッキーニ、塩、粉チーズ、粗びき黒こしょう
ジューシー鶏テキ
2026-08-26 (公開)
パサつかず、しっとり、ジューシーな鶏テキ!
BBQソース味のしっかり味で、ご飯がすすむおかずです。
【材料】
鶏むね肉、塩、片栗粉、たまねぎ、にんにく、サラダ油、酒、ウスターソース、トマトケチャップ、しょうゆ、砂糖、黒こしょう
ゆできゅうりピクルス
2026-08-25 (公開)
ゆできゅうりでつくるピクルスはポリポリ食感がアップします。
香りづけにローリエを入れ、赤とうがらしと黒こしょうでピリッとアクセントをつけます。
【材料】
きゅうり、塩、米酢、水、グラニュー糖、赤とうがらし、黒こしょう、ローリエ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
あさイチ(2026/2/17)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、坂下千里子、横澤夏子 他


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