【あさイチ】トマト納豆つけ麺(なっとまつけ麺)のレシピ。台所のレギュラー食材でできる!お昼ごはん革命(10月8日)

【あさイチ】トマト納豆つけ麺(なっとまつけ麺)のレシピ。台所のレギュラー食材でできる!お昼ごはん革命(10月8日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2025年10月8日の『NHKあさイチ』~台所のレギュラー食材でできる!お昼ごはん革命~で放送された、「なっとまつけ麺」のレシピ・作り方をご紹介します。

ゲストに佐々木健介&北斗晶夫妻をむかえ、卵やたまねぎなど台所レギュラー食材を活用し、いつものランチに一品加えた栄養アップの驚きテクを調査!大手食品メーカーの社食・減塩レシピなど、役立つ情報満載です♪

トマト&納豆で!なっとまつけ麺のレシピ


納豆トマトつけ麺
完成画像はイメージです。

料理研究家のもあいかすみさんが教えてくれたのは、栄養たっぷりのトマトと納豆・卵を使った簡単つけ麺レシピです
 
麺は焼きそば麺を使うことでレンジで時短で作れます♪

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材料【1人分】
焼きそば麺1袋
納豆1パック
トマト1/2~1/4個
1個
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1
ごま油小さじ1
黒こしょう少々

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作り方【調理時間:15分】
  1. 焼きそば麺を耐熱皿に乗せ、ラップをかけて電子レンジで1分20秒加熱する。加熱後に箸で軽くほぐしておく。
  2. 耐熱の器に角切りにしたトマト・納豆・卵・めんつゆを入れてよく混ぜ、レンジで30秒加熱する。
  3. 仕上げにごま油と黒こしょうをお好みでかければ完成です
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送のお昼ごはんレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】お昼ごはん革命レシピまとめ。台所のレギュラー食材でできる簡単メニュー(10月8日)
2025年10月8日の『NHKあさイチ』~台所のレギュラー食材でできる!お昼ごはん革命~で放送された、「簡単お昼ご飯」のレシピ・作り...


あさイチの最新レシピ

桃のコンポート

2026-07-23 (公開)

ポリ袋に桃と水、グラニュー糖、レモン汁を入れて、鍋で湯煎するだけなので、果肉が崩れにくいのがうれしいポイント。

剥いた皮や種も一緒に湯煎するので、ほんのりピンク色に美しく仕上がります。実だけでなく、シロップはドリンクやゼリーにしても楽しめます。

桃のコンポート

【材料】

桃、水、グラニュー糖、レモン汁

 

ソフトピクルス

2026-07-22 (公開)

酸味がやさしいソフトピクルスです。

切った野菜に熱いピクルス液と合わせて冷まし、冷蔵庫で一晩おけばできあがり。冷蔵庫で3~4日保存可能です。

ピクルス

【材料】

きゅうり、セロリ、パプリカ、カリフラワー、水、酢、オリーブオイル、固形コンソメスープの素、黒こしょう、塩、にんにく、レーズン

 

夏野菜のスパイシースープカレー

2026-07-22 (公開)

夏野菜をたっぷり使った、ヘルシーなスープカレーです。

鶏もも肉と夏野菜のなす・ズッキーニ・トマト、からいりしたカレー粉・塩・水・洋風コンソメスープを10分ほど煮込み、仕上げにししとう、しめじを加えてサッと煮ればできあがり。

スープカレー

【材料】

鶏もも肉、なす、ズッキーニ、トマト、ししとうがらし、しめじ、カレー粉、サラダ油、にんにく、しょうが、水、塩、固形コンソメスープのもと

 

ちくわとみょうがのみそあえ

2026-07-21 (公開)

切ってあえるだけ!みょうがの爽やかな香りとシャキシャキとした食感が楽しめる、超簡単な副菜です。

【材料】

ちくわ、みょうが、みそ、削り節

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2025/10/8)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、佐々木健介、北斗晶 他

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