キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【あさイチ】煮込みバーグ丼のレシピ。台所のレギュラー食材でできる！お昼ごはん革命（10月8日）

【あさイチ】煮込みバーグ丼のレシピ。台所のレギュラー食材でできる！お昼ごはん革命（10月8日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年10月8日の『ＮＨＫあさイチ』～台所のレギュラー食材でできる！お昼ごはん革命～で放送された、「煮込みハンバーグ丼」のレシピ・作り方をご紹介します。

ゲストに佐々木健介＆北斗晶夫妻をむかえ、卵やたまねぎなど台所レギュラー食材を活用し、いつものランチに一品加えた栄養アップの驚きテクを調査！大手食品メーカーの社食・減塩レシピなど、役立つ情報満載です♪

目次

煮込みバーグ丼のレシピ


そぼろ丼
完成画像はイメージです。

管理栄養士のあこさんが教えてくれたのは、タンパク質をしっかり摂れる簡単ハンバーグ丼です
　
成形せずに時短で作れるのが魅力♪食物繊維たっぷりの野菜はすりおろして甘みをUPします

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【1人分】
ご飯1人分
卵1個
たまねぎ1/4個
にんじん1/5本
豚ひき肉（合いびき肉でもOK）90g
ケチャップ大さじ１
ウスターソース大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
塩しょうしょう
こしょう少々

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. 玉ねぎ・にんじんはすりおろし、フライパンに入れ、中火で1分ほど炒める。
  2. ひき肉を加えて炒め、色が変わったらケチャップ・ウスターソース・しょうゆを加えて味付けする。
  3. フタをして3分ほど煮込んだら、塩コショウで味を調える。
  4. 卵を真ん中に割り、再びフタをして1分加熱する。
  5. ごはんに乗せたら、完成です



↓↓↓同日放送のお昼ごはんレシピはこちら↓↓↓
【あさイチ】お昼ごはん革命レシピまとめ。台所のレギュラー食材でできる簡単メニュー（10月8日）
【あさイチ】お昼ごはん革命レシピまとめ。台所のレギュラー食材でできる簡単メニュー（10月8日）
2025年10月8日の『ＮＨＫあさイチ』～台所のレギュラー食材でできる！お昼ごはん革命～で放送された、「簡単お昼ご飯」のレシピ・作り...


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一覧

桃のコンポート

2026-07-23 (公開)

ポリ袋に桃と水、グラニュー糖、レモン汁を入れて、鍋で湯煎するだけなので、果肉が崩れにくいのがうれしいポイント。

剥いた皮や種も一緒に湯煎するので、ほんのりピンク色に美しく仕上がります。実だけでなく、シロップはドリンクやゼリーにしても楽しめます。

桃のコンポート

【材料】

桃、水、グラニュー糖、レモン汁

　

ソフトピクルス

2026-07-22 (公開)

酸味がやさしいソフトピクルスです。

切った野菜に熱いピクルス液と合わせて冷まし、冷蔵庫で一晩おけばできあがり。冷蔵庫で3～4日保存可能です。

ピクルス

【材料】

きゅうり、セロリ、パプリカ、カリフラワー、水、酢、オリーブオイル、固形コンソメスープの素、黒こしょう、塩、にんにく、レーズン

　

夏野菜のスパイシースープカレー

2026-07-22 (公開)

夏野菜をたっぷり使った、ヘルシーなスープカレーです。

鶏もも肉と夏野菜のなす・ズッキーニ・トマト、からいりしたカレー粉・塩・水・洋風コンソメスープを10分ほど煮込み、仕上げにししとう、しめじを加えてサッと煮ればできあがり。

スープカレー

【材料】

鶏もも肉、なす、ズッキーニ、トマト、ししとうがらし、しめじ、カレー粉、サラダ油、にんにく、しょうが、水、塩、固形コンソメスープのもと

　

ちくわとみょうがのみそあえ

2026-07-21 (公開)

切ってあえるだけ！みょうがの爽やかな香りとシャキシャキとした食感が楽しめる、超簡単な副菜です。

【材料】

ちくわ、みょうが、みそ、削り節

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/10/8）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、佐々木健介、北斗晶　他

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