【男子ごはん】コンソメスープのレシピ。昭和の洋食屋さんシリーズ第15弾(5月25日)

【男子ごはん】コンソメスープのレシピ。昭和の洋食屋さんシリーズ第15弾(5月25日)

2025年5月25日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「コンソメスープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは昭和の洋食屋さんシリーズ第15弾!

コンソメスープのレシピ


コンソメスープ
完成画像はイメージです。

3種類の具材をしっかり炒め、旨味を閉じ込めた洋食屋さんの定番コンソメスープです
 
炒めた具材の旨味がスープに溶け出し、ワンランクUPのスープに仕上げます♪

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【2人分】
にんじん30g
セロリ30g
玉ねぎ30g
コンソメ(顆粒)小さじ1
ひとつまみ
オリーブオイル大さじ1/2
300cc

男子ごはんの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. セロリ・玉ねぎ・ニンジンは5mm角に切る。
  2. フライパンに刻んだ具材・オリーブオイルを入れて火にかける。
  3. 半透明になってオイルが回るまで炒めたら、水・コンソメを加えてひと煮立する。
  4. 塩ひとつまみを加え、野菜がお好みの硬さになるまで煮込む。
    しっかりと煮込みたい場合はフタをする。
  5. 器によそったら、完成です



↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
【男子ごはん】アジフライ&タルタルソースのレシピ。昭和の洋食屋さんシリーズ第15弾(5月25日)
2025年5月25日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「アジフライ&タルタルソース」のレシピ・作り方をご紹介します。 ...
【男子ごはん】シーザーサラダのレシピ。昭和の洋食屋さんシリーズ第15弾(5月25日)
2025年5月25日のテレビ東京系『男子ごはん』で放送された、「シーザーサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。 今日のテーマ...


栗原心平さんのプロフィール

栗原心平さんのプロフィール

料理家
料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。 公式YOUTUBEチャンネル

【栗原心平さんの著書】

男子ごはんの最新レシピ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


男子ごはん(2025/5/25)
放送局:テレビ東京
日曜11時25分~11時55分
出演者:国分太一、栗原心平、 他

【男子ごはんの本】