2024年1月20日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「アツシ流!冬に食べたい美韓レシピ」をご紹介します。
今日のテーマは美肌の秘訣は韓国料理にアリ!?冬に食べたい韓国レシピです。
話題のレシピ本「ずるいほどにキレイになれる 美韓レシピ」の著者で野菜ソムリエプロのAtsushi(あつし)さんが、食べるほど美しくなる韓国料理を披露してくれました。
※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?
Atsushiさんの美韓レシピ4選
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納豆とあさりのチゲ
2024-01-20 (公開) / 2024-07-27 (更新)
美しいたまご肌に!和食の韓流のコラボ!
しいたけはビタミンB2・Dが豊富で、皮脂の過剰な分泌を抑え毛穴詰まりの予防効果があり、あさりもビタミンB2が豊富でタンパク質もとれます♪
最後に加える納豆で毛穴の開きを予防し、肌の保湿力もUPします。
【材料】
しいたけ、にら、あさり、水、韓国春雨、納豆、すりごま、はちみつ、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、おろししょうが、粉とうがらし、味噌
キムチトマト玄米ポックンパ
2024-01-20 (公開) / 2024-07-27 (更新)
赤い食材で美白効果UPの韓国メニューです。
トマトのリコピンは抗酸化成分でお肌の透明感をだしてくれます。
キムチはビタミン豊富で美肌にピッタリ♪代謝アップも期待できます。
【材料】
ミニトマト、ごま油、白菜キムチ、むきえび、玄米ごはん、韓国のり、青ネギ、鶏ガラスープの素、みりん
鶏手羽元のチーズダッカルビ
2024-01-20 (公開) / 2024-07-27 (更新)
コラーゲンでプルプル肌に!人気韓国メニューのチーズタッカルビです。
コラーゲンたっぷりの鶏手羽元は日常的に摂取することで、プルプル肌になります♪
発酵食品で、糖質が少なく食後の血糖値の上昇を防ぐチーズと一緒にいただきます。
【材料】
鶏手羽元、ごま油、かぼちゃ、たまねぎ、ピザ用チーズ、レモン、粉とうがらし、チューブにんにく、チューブしょうが、コチュジャン、はちみつ、みりん、ダシダ、すりごま、塩
十割そばのビビンククス
2024-01-20 (公開) / 2024-07-25 (更新)
美肌効果抜群!そばを使った韓国風まぜ麺です。
ヘルシーな十割そばを使って、美肌効果や疲労回復も期待できます♪
【材料】
しいたけ、十割そば、青じそ、小松菜、キムチ、韓国のり、青ネギ、コチュジャン、すりごま、酢、はちみつ、ごま油、おろしにんにく、松の実
土曜はナニする!?話題レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
ぱっかーんオムライス
2022-06-11 (公開) / 2024-07-21 (更新)
SNSで大バズリ!ご飯の上でとろ~り広がる、美しいぱっかーんオムライスの作り方です。
市販のデミグラスソースをひと手間かけて“プロ”の味に仕上げた、万能デミグラスソースも絶品!
【材料】
サラダ油、バター、卵、ケチャップライス、ベーコン、タマネギ、ニンニク、デミグラスソース缶、ウスターソース、味噌、水、砂糖
至高のハンバーグ
2022-03-12 (公開) / 2023-02-26 (更新)
リュウジさんをして、このハンバーグでハンバーグ屋さんをやろうと思ったと言わしめる、至高のハンバーグです。
牛脂、粉ゼラチンを使って、肉汁をギュっと閉じ込めた、ふっくらジューシーハンバーグの作り方です。
【材料】
たまねぎ、合い挽き肉、卵、バター、塩、牛脂、黒コショウ、コンソメ、パン粉、水、粉ゼラチン、しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料、にんにく
至高の炒飯
2022-03-12 (公開) / 2023-02-26 (更新)
料理研究家のリュウジさんがたどり着いた、究極の炒飯の作り方です。
パックのご飯を使って、食材のカットも工夫!多めの脂を使って、パラパラなのにシットリな至高のチャーハンです。
【材料】
パックご飯、しょうが、長ねぎ、豚バラ肉、溶き卵、紅ショウガ、油、塩、うま味調味料、黒コショウ、酒
チンジャオチキン
2023-08-26 (公開)
牛肉の変わりに鶏むね肉を使って本格中華のチンジャオロースを作ります。
オイスターソースのコクやたけのこの食感で淡白な鶏むね肉でも大満足な一皿に!
【材料】
鶏むね肉、ピーマン、たけのこ、サラダ油、酒、片栗粉、ごま油、塩、しょうゆ、オイスターソース、こしょう
サケときのこの旨味スープ
2024-11-16 (公開)
不眠対策におすすめ!食物繊維の多いキノコで腸内環境を整える、ボリューム満点快眠スープです。
腸内環境が整うと幸せホルモン“セロトニン”が分泌され、サケの“トリプトファン”を材料とした睡眠ホルモン“メラトニン”も分泌されます♪
【材料】
しいたけ、しめじ、水、めんつゆ、生サケ切り身、かいわれ大根、大根おろし、わかめ
かぶとお肉のとろみスープ
2024-11-16 (公開)
冷え性対策におすすめの、体ポカポカのとろ~りスープです。
しょうがを加熱してできる“ショウガオール”は体を温め、鉄分とビタミンEが豊富なかぶの葉を使うことで血行も促進します♪
【材料】
かぶ、チューブしょうが、豚バラ薄切り肉、片栗粉、豆苗、水、白だし、しょうゆ
ブロッコリーと鶏ササミのコーンクリームスープ
2024-11-16 (公開)
低脂肪・高タンパクで、美肌作りに最適な鶏ササミを使ったクリームスープです。
熱に弱いビタミンCが豊富なブロッコリーは最後に入れて、栄養を残さず摂取します♪
【材料】
玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、鶏ササミ、オリーブオイル、水、塩、片栗粉、牛乳、コーンクリーム缶、顆粒コンソメ、枝豆、粉チーズ
ナスの和風グリーンカレー
2024-11-02 (公開)
超早業!豆乳で作るヘルシーなグリーンカレーです。
ゆず胡椒の柑橘感やピリ辛味がグリーンカレーに入っているコブミカンの葉の代わりになります。
【材料】
ナス、鶏むね肉、塩、小麦粉、バター、無調整豆乳、カレー粉、水、かつお節、料理酒、柚子こしょう、薄口しょうゆ、みりん、バジル
Atsushiさんの人気レシピ動画
当サイトでは、これまでもAtsushiさんの美容効果抜群レシピについてご紹介してきました。
特に人気のあったものは、実際に作って動画でも配信しています。ぜひ併せてご覧くださいね。
豆腐と豆乳のとろとろ美腸スープ
2020-03-23 (公開) / 2022-05-29 (更新)
美のスペシャリスト、Atsushiさんが教える魔法の美腸スープ。整腸作用のある食材たっぷりで、アンチエイジングにも効果抜群です。
実際に食べてみたら…豆腐と豆乳がなじんで、とろとろクリーミーな仕上がりになりました。味付けもほんとに美味しい♪ネギは、もうちょっと加熱してもいいかな?お好みで加熱時間を加減してくださいね。
【材料】
長ネギ、油揚げ、絹ごし豆腐、塩こうじ、チューブしょうが、にんにく、こんぶだし、酒、水、なめこ、すり白ごま、豆乳、青ネギ
美腸スープ「豚肉とれんこんの豆乳みそスープ」
2019-11-11 (公開) / 2022-06-04 (更新)
実際に食べてみたら…豆乳のクリーミーなスープに、生姜やニンニクがほのかに香り、とても美味しいですよ!具だくさんで食べ応えがあって、朝食ならこれ1杯で満足できそうです。
【材料】
豚薄切り肉、にんじん、酒、顆粒昆布だしの素、玉ねぎ、しめじ、塩こうじ、しょうが、豆乳、レンコン、にんにく、ごま油、みそ、水
Atsushiさんのレシピ本とプロフィール
美腸スープとは、野菜ソムリエプロ、Atsushi(アツシ)さんが考案した、体にやさしくダイエットにもなるというスープのことで、一流モデルたちも愛飲する美味しくて美しくなる魔法のスープレシピです!
【Atsushiさんの著書】
- 紫外線対策!魔法のベジたんサラダ 【最新レシピ!】
- たった10分!魔法のレンチンスープ 【超人気!】
- カラダWEEK!スッキリオリジナル新作スープ
- 夏ダメージリセット!美しくなる魔法のスープ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする!?で話題のAtsushiさんの美韓レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする!?(2024/1/20)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、白石美帆 ケンドーコバヤシ 銀シャリ 中島颯太(FANTASTICS) やす子 水田信二(和牛) 大林素子 大谷亮平 中沢元紀 他
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